用两种方法可以做可乐鸡翅（自己在家就能做出可口的可乐鸡翅）

只有饮料配鸡翅，这样这个夏天才会变得有意思

90后的人应该都比较喜欢吃可乐鸡翅这道菜吧，那有多少小可爱，听说过这个菜的大名，自己却不会做这个菜呢，自己想不如自己做，接下来我们就一起看看这道菜的做法。当可乐和鸡翅这对独特又有意思的食材放在一起的时候，他俩就肯定会发生一定的化学反应，使鸡翅味道更鲜美，颜色更好看，营养更丰富。

今天就让我来教大家做这一道菜，在做这些之前，首先我们要准备充分的食材，可乐其实在超市里面买就可以了，通常这道可乐鸡翅只需要两三罐可乐就够了，鸡翅的话我们可以在，蔬菜店里面购买，他们会有分装好的鸡翅，我们买那种装在塑料包装里面的鸡翅也可以。然后准备其他的佐料，做可乐鸡翅用到的佐料有盐、酱油、老抽、料酒、姜末、葱花、蒜末等等。

食材都买回来之后，我们先把鸡翅拿出来，在表面划三道刀口，这样可以让鸡翅更入味，把姜和蒜切成姜末和蒜末，把葱切成葱花放好，准备工作做好之后我们就可以将鸡翅放入盘子里面，在上面加入姜末，葱花还有蒜末。然后往盘子内加入盐、酱油、老抽和料酒适量即可。这时候我们就需要用手抓匀，将酱油、老抽、料酒、姜末、葱花、蒜末均匀的抹在鸡翅上面，让鸡翅充分吸收，然后在旁边放置15分钟，这样做的目的就是让鸡翅更加的入味。

腌制好鸡翅之后我们就要开始往锅内倒入清油，我们要打开小火将油烧热以后，我们将刚才腌制好的鸡翅放进锅里面。当鸡翅煎到两面出现焦皮的时候，我们就可以看得出来，这个鸡翅的表皮变得焦黄，我想这样的鸡翅吃起来肯定特别美味。

这个时候我们就可以加入可乐了，我们可以往锅内倒入适量的液体，这里一定要注意可乐的量根据鸡翅的数量来定，当你感觉到可乐的量和鸡翅的量持平时就可以了，我们往锅里加入能够做好一锅菜的可乐以后，我们就要慢慢的用汤汁加热鸡翅。可乐要适量，不然做出来的这道菜，颜色会变的特别的黑，显得不好看，而且吃起来特别的腻，入口的感觉也就差了很多。

接下来我们做的就是用小火焖至汤汁变浓，慢慢的熬制这道菜收汁，等到汤汁变浓时就可以收火装盘了，出锅后的这道菜看起来会特别好吃的，表皮焦黄，因为将可乐里面的糖分融合在了里面，我们都知道放糖的时候会让菜变得特别暗红，所以可乐里面含的糖分也让这道菜变成了酒红色，你们学会了吗？