柚子和橘子哪个吃多了上火（为什么吃橘子上火）

进入秋季后

大量柑橘类水果接连上市

它们以其鲜嫩多汁、酸甜适中的口感

完美征服了我们的味蕾，特别是

橘子和柚子

只不过，有人却说了：

橘子不能多吃，会上火！

但同属柑橘类的柚子，却没有这个顾虑

这又是为什么呢？

首先我们从营养成分上分析

作为同属于柑橘类的两员大将，橘子和柚子的营养价值很类似：

富含维生素C、膳食纤维、类胡萝卜素、B族维生素，以及人体必须的微量元素如钠、钾、锌等。

在这些营养素上，二者的含量没有太大的差别，只是：

▶ 维生素C的含量上

柚子比橘子高。但要肯定的，不管是橘子还是柚子，它们的维C含量都远高于梨和苹果。

▶ 膳食纤维的含量上

橘子比柚子丰富，也就是说在促进肠胃蠕动方面，橘子更胜一筹。

▶ 含糖量上

橘子明显高于柚子，因此糖尿病人在吃橘子时要特别注意量。

但总体来说，柚子和橘子的营养价值大致上还是相同的。

2、为什么橘子会「上火」，柚子不会？

橘子和柚子的含水量都很丰富，照常理来说，都是「败火」的水果，但吃橘子却常常会「上火」，柚子却不会，这是为什么呢？

▶ 橘子含有促炎蛋白

橘子含有一种叫促炎蛋白的物质，它会让身体出现“红、肿、热、痛”的表现。

另外，还有些人会因为橘子中果酸的刺激，使牙龈和胃部出现不适。

▶ 橘子容易吃多

橘子方便剥又好吃，不知不觉就能吃掉好几个（柚子通常只能吃2~3瓣）。

虽然橘子的含糖量只在10%左右，在水果里并不算多，但一次性吃的多了，糖的摄入量就上去了，这就有可能导致：

糖分吸收差的人，口腔、喉咙中的细胞因高糖而脱水，引起口渴，牙龈、喉咙肿痛等「上火」的症状。

因此，在吃完橘子后，尤其是吃多的情况下，很多人会有「上火」的感觉。而柚子水分丰富又不含促炎蛋白，所以不会引起「上火」。

但不管会不会「上火」

3、柚子和橘子都要注意不能吃多

《中国居民膳食指南》推荐每人每天新鲜水果的摄入量应该要在200~350g之间。

换算成具体的数量：

• 柚子的量，大约是3~4瓣。
• 橘子的量，大约是2~3个。

对大多数人来说，只要适量吃橘子，基本不会出现「上火」的症状，甚至还能补充身体水分，除秋燥、下火气。

当然，你要实在爱吃，偶尔多吃一点也没有关系。但小薇要提醒你的是，橘子再好吃，也不要一下吃上一箩筐，因为会变成「小黄人」的！

短时间内吃太多橘子，它们富含的胡萝卜素就会大量进入血液，使皮肤变黄。不过放心，这并不会影响健康，过段时间，等胡萝卜素代谢了，就能恢复正常。

至于怎么吃好，直接食用是最好的，能最大程度地摄取到营养。做成水果沙拉也不错，只是要注意沙拉酱等别放多，不然糖分就多了……

4、最后，关于吃橘子/柚子还要注意2点

▶ 不要迷恋他们的皮

【柚子皮不能抗肿瘤】

确实有实验证明，柚子皮中含有的柠檬苦素和柚皮苷等，有抗肿瘤、消炎、镇痛等作用。

但是，人家实验用的是浓缩提取物，真的不是我们生吃点柚子皮就能有效果的。

不过，柚子皮还是有点其他的妙用，比如可当做天然的空气清新剂，放在冰箱消除异味。

【不推荐自制陈皮】

陈皮是一味中药，具有缓解脾胃不适、增强食欲、治疗咳嗽痰多的作用。

虽然说可以自己将新鲜的橘皮晒干制成陈皮，但自制容易存在农药超标、虫蛀等等问题，所以不推荐。

▶ 不要和药物同吃

柚子和橘子中的某些成分会影响药物在人体内的代谢过程，从而增加或降低药效，影响药物在肝脏的代谢，甚至还会损伤肝脏。

• 不能同柚子一起吃的药物，如：部分治疗过敏的抗组胺类药、降胆固醇的他汀类药物、治疗心率失常的药物等等。
• 不能同橘子一起吃的药物，如：维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物等。

实在摸不清吃的药能不能和柚子/橘子一起吃，那就记住一点“吃药当天不吃柚子/橘子”。

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在干燥的秋季

水分足又好吃的柚子/橘子

可是不容错过的水果哟~

你一瓣，我一瓣，

吃起柚子，点个“关注”~

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