寒冷的冬天适合来一杯暖暖的咖啡（两年5000杯尊严咖啡）

解决社会问题，还能跟咖啡馆结合起来？东伦敦有一家特别的咖啡馆，顾客可以帮街头上无家可归的流浪汉先预付一杯咖啡，不仅如此，咖啡馆还会招募这群食不果腹的人加入全职工作，让他们有一个家，有一个人生目标，将来得以有一技之长重返社会。

来源：“人人公益”

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“如果你能想象冬天在睡袋里冻着，试图保暖，试图睡着，而当你醒了还要不得不试着找一顿饭。很多次我醒来后会问自己‘为什么？我为什么还在这里？'“

说话的人是Edge，一位由于案底找不到工作、不得已在街头流浪的无家可归者。如今，这家不走寻常路的咖啡馆雇用了他，让他得以重新开始生活。

穿过熙熙攘攘的街道，推开咖啡馆的门，迎面而来的是咖啡豆的香味，店里宁静而温暖的氛围。

透过透明玻璃窗和绿色的铁框，暖暖的阳光懒洋洋地洒了进来，旁边还有一只猫慢慢打着哈欠。

店里是一个安宁的世界，仿佛与窗外隔绝，美好绝伦。很多上班族在此流连忘返，享受安静的午间。

然而，你是否会想到，一些几乎不可能涉足的人也进来享用一杯咖啡，比如，街头流浪者？

在英国东伦敦，有这么一家特别的咖啡馆，顾客可以帮流浪汉们先预付一杯咖啡，他们直接进来就可以免费取饮；

那些爱心，留在了店里的墙上。

年轻的店老板，还会招募街头上的无家可归者全职工作，带领他们重返社会。

画风是这样的

这样的

究竟是什么样的店主，居然干这种罕见的买卖：免费给吃给喝，还提供工作？

店主是今年23岁的一位小哥——Julius Ibrahim，他刚大学毕业不久，却很有爱。这一切，源于他选择将自己的理想与解决社会问题结合。

大学前已经是个吃货兼烘焙能手，每天做着各种食物不亦乐乎，假期里还会在家里开party，做各种街头小吃，卖自制食物，真真正正自给自足，还能赚零花钱。

那时他将来的目标，已经是给自己开一家专属咖啡馆。

前几年，到伦敦上大学的时候，他发现了奇特的一幕：城市里的无家可归者非常多，建筑物墙边、门口、公园长椅，到处可见人们四仰八歪地躺着。

这些人被称为“rough sleepers”，意为粗鲁的睡眠者。

2015年的伦敦，每一千人，就有一个不得已睡在伦敦大街上，将近六成已经失业三年。

还没有毕业的小哥感到非常痛心：我们能做点什么，该怎么帮助这群人？

他参加了学校的Enactus UCL社团，这是一个支援社会事业的组织。他在这里与社会企业家工作了一年半，看到了很多人想帮无家可归者，却收敛甚微，甚至起了反效果，他觉得，这应该是有问题的。

这个社团允许学生为了社会事业进行创业，他开始有一个大胆的想法：为什么不把解决社会问题与自己建立咖啡馆的目标结合起来呢？

于是，他花了将近一年的时间来筹集资金，包括在Indiegogo众筹，虽然最后没有预料的那么多，但好心也赢得了很多媒体的关注。

“我之所以这样做，就是要产生社会影响。”

小哥信心满满，“无家可归现象持续的原因，是人们对陷入困境容易缺乏了解。”

很多人觉得，流落街头多是咎由自取，比如自己就几乎不可能会这样，对于这个群体，他们也带有一些偏见，觉得他们是不想工作，不想努力的。

而在小哥看来，这背后的缘故往往很复杂，而无家可归者其实也有心重新开始。

而且，当厄运到来时，谁又能说得清未来呢？

“无家可归，其实可能发生在任何人身上。”

2016年5月，一家特别的社会企业店——Second Shot，就这样出现在豪华的东伦敦。

这是Julius Ibrahim梦想中的咖啡馆，咖啡豆自然不可能用普通的。他找了有丰富经验的从业者——Emilio Rodriguez来担任主管。

资深人士Emilio Rodriguez

店里选用优质的咖啡豆，以保证饮品的质量。

点心，有他的手艺自然不在话下，当地还有两家社企面包店帮忙提供，以保证店里的产品质量。

店里有一个代付机制，来到店里的顾客，都可以选择为无家可归者预付一杯咖啡或点心。

或者，顾客们购买咖啡得到的3朵印花，可以直接交给无家可归者进店兑换。

他将此命名为pay it forward意思是，把爱传出去。一份份预备的温暖，开始在这里存储。

来到店里的无家可归者，能直接领取这份关爱，兑换属于自己的一杯咖啡，或一份食物。

如果想做好事的人没空去店里，也可以在网站预订，咖啡馆也会做好送出去的准备，真真是贴心得很的设计了。

下午五点打烊后，店里的剩余食物也会直接免费发放。

咖啡馆开业的短短几个月，就迅速为无家可归者筹集了300多份爱心，两年以来，送出的食物已经超过5500杯咖啡，2500份点心。

无家可归者从街头走进店里，气定神闲地拿到咖啡和食物，生活不再是难以突破的瓶颈，更可贵的是，他们开始有了改变自己生活的可能。

每隔6个月，这里会开展新培训，全职招募一些无家可归者，有正式工作，有薪水，有咖啡师和财务技能等培训，无家可归的人不再因穷困潦倒被迫失落街头，有一个家，有一个目标。

只要进展顺利，合同还可以继续延长。

如果他们不想从事服务行业，也可以选择学习其他技能，咖啡馆会全程协助，直到他们得以按照自己的选择，走上理想的岗位，恢复合理的生活。

那些迫于环境而艰难，努力想改变生活的流浪者，正是小哥他们想尽力去帮助的。

这位略显腼腆的大哥叫Edge，原本也是在大街流浪，后来被店主收纳而来。

现在他在店里帮忙，每天兢兢业业。过去，他也是有工作的糕点师，为各种酒店做各种点心；后来，他不幸失去一切，流落街头，又不小心加入打架，被警察逮捕入狱，沦为有案底的犯人。

等到出狱，过去的工作没了，面试时也到处被歧视；不好意思向亲朋好友寻助的他无处可去，只能在街头风餐露宿，烦躁时，他甚至沾染了毒瘾，生活一下子掉进了低谷。

对于毒品，他回忆道：”我不会说它有帮助，但它会让你麻木，所以你不会感觉周围的一切在发生。”

幸运的是，流浪三年、凭借意志力摆脱毒瘾后，他遇上了这家咖啡馆，——有一份堂堂正正的工作，他可以有住房，可以继续前进，“生活有了目标感”。

授人以鱼，不如授人以渔。让流浪汉可以在有尊严的情况下，获得一份来自社会的温暖，同时还能通过自己的能力重返社会，重新开始。

不忘尊重，不止于捐助，这才是，真正体面的帮助。

两年来，约有1/3的人无法坚持下来，他们再次吸毒、入狱，或主动放弃了项目，剩下的人则坚持着与自己做斗争，努力地创造一个重启人生的航标。

每一段人生都行之不易，每一个人都有无限的可能性。我们轻轻地拉他们一把，做起来简单，对他们却意义非凡。

这些行动在拯救他们人生恶性循环的同时，也让人们得以近距离地去接触到这个无奈的群体，从而更了解他们，减少偏见。

愿这些踏错一步的人，都能有机会重新开始自己的人生。

注：图片来源网络，小编编辑整理

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