结肠癌早期食谱大全（别小看这个菌类小菜）

白玉菇，是我挺喜欢的菌菇类食材。菜场超市一般都有，价位便宜，不用泡发，清洗方便，煮汤，炒肉，下面，都很好吃。白玉菇菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是食用菌中的“金枝玉叶”，有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。

-需要材料-

白玉菇两袋约300g

酱油肉或腊肉一块约160g

小青椒三小颗

尖红椒一颗

小葱一根

生姜一小片

大蒜三瓣

食用油少许

味极鲜一小勺

白糖小半勺

食盐少许

-步骤-

1、食材合照：白玉菇两袋，看着很多，去掉根部，再一焯水其实就没多少了。小青椒三根（先拿了两根，阿晨觉得少又加了一根），尖红椒一根，小葱葱白一根，姜一小片，蒜三瓣，窦婆婆自制酱油肉一块约160g，或者用腊肉也可以

2、酱油肉或腊肉清洗掉表面浮灰

3、上蒸锅蒸20分钟。或者有一个偷懒的方法，大家可以在用电饭煲煮米饭时把腊肉放进去一起煮，米饭焖好了，腊肉也蒸好了，而且腊肉中的油脂渗入米粒中，米饭也变的炒鸡好吃。

4、蒸腊肠时我们来准备其他配菜：白玉菇去除包装，除掉根部脏东西，一根根分开

5、用淡盐水或蔬菜清洗剂清洗干净控水备用。坐锅烧水，准备一会焯白玉菇

6、小葱择好、蒜剥皮、姜去皮，一同清洗备用

7、小青椒与红椒分别去蒂去籽清洗备用

8、小葱只用葱白，葱白切末，姜切姜丝，蒜切蒜片，备用

9、青红椒分别切丝，大约与白玉菇等长

10、蒸好的酱油肉或腊肉取出。窦婆婆的酱油肉做的实在是太漂亮了。今年冬天要多买点五花肉，做它二十斤

11、酱油肉切1.5毫米左右的薄片，备用。忍不住尝了一块，好香啊

12、白玉菇清洗后已经烧上水了，水开，放入白玉菇焯烫半分钟，可以去除白玉菇的草腥味

13、用漏勺捞出白玉菇控水备用

14、全部食材准备好

15、热锅后，放少许油，转动下锅子，润润锅，放入酱油肉或腊肉小火煸炒

16、酱油肉煸炒出油脂，表面微焦，放入葱白姜丝蒜片，煸香

17、转中火，放入白玉菇翻炒均匀

18、加入少许味极鲜翻炒均匀，酱油肉本身有一定盐分，别放太多生抽和盐，会咸的

19、加入少许（如图）白糖翻炒均匀，提鲜

20、加入青红椒丝，翻炒半分钟

21、尝下咸淡，如果觉得淡，可根据个人口味添加少许食盐，翻炒均匀，即可出锅。常常看阿晨菜谱的宝宝都知道，阿晨不用味精，偶尔会放一点蔬之鲜或者鸡粉。这个随大家喜好，不过味精还是尽量少食用

22、白玉菇的清新脆嫩沾染了腊肉的烟火气，简直让人欲罢不能，喜欢的宝宝们，快点动手试试吧

白玉菇含蛋白质较一般蔬菜高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。

白玉菇功效与作用1.提高机体免疫力白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2.镇痛、镇静巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

3.止咳化痰白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5.白玉菇降血压适用人群：所有人都可食用。