冬天的第一场雪怎么能没有甜点呢(今冬的第一场雪)

终于、终于下雪了,好兴奋啊!!!

冬天的第一场雪怎么能没有甜点呢(今冬的第一场雪)(1)

本来对天气预报不是报很大希望的,就是觉得气压有点大,有点气虚,想着中午喝点什么粥呢,没想到10点准时开始下雪了,好兴奋。于是就想着,哦原来气压大是要真下雪了,气虚的朋友可以喘口气了,今天就分享一款可补气虚的糯米葡萄枣杞粥吧。

冬天的第一场雪怎么能没有甜点呢(今冬的第一场雪)(2)

原料 糯米60克,葡萄干20克,枸杞子10克,红枣10颗,冰糖适量。

制作方法 红枣去核。 糯米入锅,加水烧开后,加入葡萄干、红枣、枸杞子、冰糖,用小火熬煮成粥。

功效 补益气血,健脾养胃,生津除烦,养心安神。

葡萄干为新鲜葡萄的果干。性平,味甘、酸,入肺、脾、肾经。

冬天的第一场雪怎么能没有甜点呢(今冬的第一场雪)(3)

每100克葡萄含蛋白质0.2克,钙4毫克,磷15毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.04毫克,维生素B10.04毫克,维生素B20.01毫克,维生素PP0.1毫克,维生素C4毫克。葡萄中所含的黄酮原矢车菊酚的低聚物具抗氧化活性,能清除实验系统中的氧自由基,起抑制脂质过氧化的作用。另外,葡萄干的含糖量与含铁量均比鲜果高,可作儿童、孕妇及贫血患者的滋补佳品。

冬天的第一场雪怎么能没有甜点呢(今冬的第一场雪)(4)

糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。味甘,性温。入脾、胃、肺经。

冬天的第一场雪怎么能没有甜点呢(今冬的第一场雪)(5)

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

冬天的第一场雪怎么能没有甜点呢(今冬的第一场雪)(6)

红枣又名大枣,味甘,性温。入脾、胃经。

红枣含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等营养成分,有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效。

饮食禁忌

糯米.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

红枣.痰浊偏盛,腹部胀满,肥胖病者忌多食常食;急性肝炎湿热内盛者忌食;小儿疳积和寄生虫病 儿忌食;齿病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。

冬天的第一场雪怎么能没有甜点呢(今冬的第一场雪)(7)

葡萄干中的钾含量很高,所以不宜和安体舒通、氨苯蝶啶和补钾同时食用,以避免引起高血钾症,产生胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等症状。萄干在经过长时间的阳光曝晒和阴凉晾干之后,其内在的葡萄糖得到了很好的凝聚和沉淀,所以对于糖尿病患者应忌食。葡萄干含糖分很多,肥胖的人群也不能多吃。

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