蜂蜜椰蓉舒芙蕾蛋糕怎么做（蜂蜜椰蓉舒芙蕾蛋糕做法介绍）

主料：鸡蛋3个、椰蓉15克、玉米油30克、低筋面粉50克、细砂糖35克，下面我们就来聊聊关于蜂蜜椰蓉舒芙蕾蛋糕怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

蜂蜜椰蓉舒芙蕾蛋糕怎么做

主料：鸡蛋3个、椰蓉15克、玉米油30克、低筋面粉50克、细砂糖35克。

辅料：白醋2滴、精盐1克。

蛋清中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，加入细砂糖。

低速打至砂糖融化，再转高速打至干性发泡。

蛋黄与牛奶、盐和油，搅拌均匀。

筛入低筋面粉。

翻拌均匀后，加入椰蓉。

稍微搅拌几下。

取1/2蛋白加入蛋黄糊中。

翻伴均匀。

将蛋黄糊倒入蛋白糊中。

翻拌均匀。

倒入不粘模具中，震出气泡。

入烤箱，中层，170度，上下火，烤30分钟。