煎好的三文鱼摆盘（千层酥芒果粒配三文鱼）

对于一道菜来说，色字起到了至关重要的作用，造型奇特摆盘讲究，营养搭配色泽鲜艳，绘画的诸多理念被用在了创意菜上面，让菜品看起来更加的美观，让食用的人感觉是在欣赏一件艺术品。

一个好的食材，不需要太多调味品的修饰，它本身的味道，已经将口感发挥到极致。仅仅是将芒果和三文鱼和着百合沙拉酱，三味混合加以适量的点缀，再配以千层酥的酥香，便使得成菜摆盘精致，既清爽又健康！

食材&配料：

三文鱼、芒果、百合沙拉酱、菜叶、千层酥

做法：

1.选用的是挪威的三文鱼，鱼皮鱼肉鱼骨分离，将处理好的三文鱼切成1厘米大小的方丁备用

2.芒果去皮后切成同样大小的颗粒，放入鱼肉里

3.加入百合沙拉酱一起调匀，让芒果和百合沙拉酱的味道均匀地附着在三文鱼上

4.用菜叶垫底放入千层酥，再舀入拌好的芒果三文鱼沙拉即可上桌

5.成品图