花式豆沙面包（花式豆沙面包的做法）

材料：高筋面粉300克、奶粉15克配料：白糖40克、盐1/2小勺、酵母粉1小勺、鸡蛋40克、水140克、黄油30克、豆沙馅约300克，下面我们就来聊聊关于花式豆沙面包?接下来我们就一起去了解一下吧!

花式豆沙面包

材料：高筋面粉300克、奶粉15克。

配料：白糖40克、盐1/2小勺、酵母粉1小勺、鸡蛋40克、水140克、黄油30克、豆沙馅约300克。

后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状，进行基础发酵。

发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

小面团按扁成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口。

把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。

面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧。

排入烤盘进行最后发酵。

发酵好的面团刷上一层蛋液。

烤箱预热至180度，烤焙20分钟。