桂林超大生蚝（在桂林吃超大的新鲜生蚝）

这绝对是桂林人吃生蚝最爽的一次！

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生蚝个个肥嫩多汁！

每天打飞机寄过来新鲜到货！

开壳的感觉令小桂直呼

01

“每天空运新鲜直送！”

它家生蚝每天凌晨打捞，下午4点打飞机送到店里，无缝衔接！每天新鲜到货，吃到不新鲜的可以随便更换！

绝对不用担心是外面烧烤摊的那些冰冻生蚝，每一只新鲜开壳看得见，就算开壳后仍然或者会动。一只生蚝一个壳，绝对不会回收利用。

02

“个大 新鲜 肥美！”

个大肥美新鲜，是它的代名词。最大的野生蚝，带壳重一斤，吃一个要花两分钟，刷波图感受一下！

不仅个头极大！蚝肉占比百分90！令人惊喜的是每只生蚝里竟然都有大瑶柱！咬下既能吃到嫩口的蚝肉，还可以咬到富有嚼劲的瑶柱，口感控一定会爱得不行！

这还不算完，为了保证生蚝的干净和口感，现杀、现洗、现卖，还得把蚝肉放在水下再次冲洗。看着啊亮对待生蚝的认真态度，你也知道他们家的生蚝一定不简单~

生蚝肉质肥美，洗净前还能看见它在“呼吸”。师傅说一定要用急水冲刷得特别干净才算合格。

03

“三种口味，极致享受！”

刺身生蚝满足了太多人对生蚝的极致想象，直接生吃仿佛把大海含进嘴里，妙不可言，口感清甜、肉质紧实。

每个大蚝的身上都有漂亮的瑶柱，非常有嚼劲，这可是生蚝界的尊贵标志！挤上青柠汁直接入口，爽滑无比，透亮的蚝肉在口腔里缠绕！

店里还收藏有生芥末，在鲨鱼皮制作的砧板上摩擦出芥末，酌上生蚝！顶配享受！

不敢吃生的小伙伴，试着蘸它家的秘制酱料入口！你会开启新世界的大门，信我！

生蚝本身已经够鲜甜，简单地蘸一蘸芥末酱油。肥得没边的生蚝一口都吃不完，吸溜吸溜吞下整只生蚝，感觉人生都圆满了！

你是不是也曾在无数个夜晚里，忍不住想起夜宵必备的烤生蚝呢？炉火烘烤着生蚝，汁水在壳里沸腾，还能听到滋啦啦的炙烤声。

蒜蓉激全都渗透到肉和汁里，香气直往鼻里钻。生蚝控最无法抗拒之一就是蒜蓉酱！一上桌满满的蒜蓉香味扑鼻而来，橙红的蒜油混夹着生蚝的汁水，滋养着肥厚的生蚝。

连着蒜蓉一起吃，生蚝的鲜味并不会被盖住，蒜香反而更加提鲜！吃完还要把壳里的汁水饮尽，味蕾已经被撩的欲仙欲醉！

吸一口汤汁，吞一片生蚝，谁都不可以让我离开这张饭桌...

只有够新鲜才敢做清蒸！蒸生蚝适合一些不敢吃生的童鞋，同时最大限度的保留了生蚝的营养和鲜味！打开蒸笼的瞬间口水直流！

筷子轻撩起生蚝肥厚的身子，一定要立刻放进嘴里来个一口闷，蚝肉的柔嫩触碰着舌尖，轻咬还会爆汁！

04

“每一口都是经典菜品！”

活的鲍鱼原来是长这样，碰到会伸缩触角，那么如此鲜活的“餐桌黄金”怎么吃？，这是每个吃货值得深思的问题，来蚝三，让我们见证了鲍鱼的经典“死法”！

个头硕大肉质饱满的鲍鱼，上面覆上一层蒜蓉，吃起来鲍鱼鲜美多汁，香味浓郁。两者相互提味。

口感紧实Q弹！不！应该是弹牙！还浸染上令人心动的炭烧味，让人一动筷就停不下来！每一只都是八头鲍！

掀起盖子，就被一阵鲜味勾住了。熬得浓稠且米粒儿分明的粥适合滋养胃，不添加调味料，单凭基围虾、葱花等吊住鲜味儿！

喜欢吃蚝的朋友安排上了~

【营业时间】17：00-02：00

【地址】彰泰春天唐悦8栋11号

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