厨余垃圾与餐厨垃圾的区别(科普你对)

厨余垃圾

北京从五一开始真刀真枪垃圾分类,四分法进入“生活常识”。大家觉得其中最容易辨识的莫过于“厨余垃圾”,厨房里的就是!

看过侦探剧吗?里面最明显的“坏人”,往往并非正确答案。

眼下可能,你对“厨余垃圾”是不是也有什么误会

我们将这些迷乱的岔路口简要导航一下——

厨余垃圾与餐厨垃圾的区别(科普你对)(1)

图片来自“北京日报”

为什么要分出“厨余垃圾”?

厨余垃圾主要来源是家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工相关行业,单从居民而言,就是日常生活中吃吃喝喝等产生的垃圾,包括菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头……

厨余垃圾与餐厨垃圾的区别(科普你对)(2)

朋友家一日产生的厨余

它的实力不容小觑,有统计显示,城市居民生活垃圾总量中约6成是厨余垃圾。

把它单独分类,真的可以挽救很多“可回收物”。想想吧~干干净净的纸、塑料、玻璃、金属……本来可以进入资源再生,不必填埋或焚烧为大家添麻烦。可一旦与厨余垃圾混放,就不可避免地会被“玷污”,沾上油渍汤汁、易腐易臭的脏东西,就成了“其他垃圾”走向终结。

厨余垃圾怎么扔?

首先,不带塑料袋

在四分法中,脏了的塑料袋属于其他垃圾。焚烧垃圾产生的二噁英被称为“世纪之毒”,是大家都知道的,它无色无味,包括210种化合物,毒性是砒霜的900倍,而且非常容易在生物体内积累,对人体危害严重。而在垃圾焚烧中防止二噁英生成的主要控制点就包括:通过垃圾分类,禁止含氯塑料进入焚烧炉。

厨余垃圾与餐厨垃圾的区别(科普你对)(3)

晾晒一些味道可接受的厨余

其次,尽量干燥

避免焚烧产生二噁英的另一主要控制点就是“保持高炉温”。但厨余垃圾往往都湿度大,不易燃烧,会大大拉低焚烧炉的温度。不仅容易产生二噁英,而且为了保持燃烧充分,还要加入更多“助燃”,非常耗能。所以,如果能将橙皮、橘皮、茶叶渣、咖啡渣、菜叶……这类味道并不惹人厌的厨余,铺在阳台或窗台上面晾一晾,先为房间增加一些香气,然后稍干再丢进垃圾桶,是个两全其美的好法子。

牛奶、饮料等流质的厨余,更是请直接倒进下水道

这些不算厨余垃圾!

食品包装,虽然也和您的吃喝息息相关,但若材质是塑料、纸、玻璃等,干净的分入“可回收物”;污损的分入“其他垃圾”,包括零食袋、保鲜膜、牛奶盒、牛奶袋、外卖餐盒……(只要里面有污渍,都算是污损)

大骨头,牛棒骨、猪棒骨等大型且坚硬的骨头,分入“其他垃圾”,虽然名义上是厨余,但在四分法中要求“厨余垃圾”是易腐烂的,比如细碎或易碎的鸡、鸭、鱼、兔等骨头。

贝壳,理由同上,吃罢海鲜剩下的壳壳们都属于“其他垃圾”。螃蟹壳没那么硬朗,属于“厨余垃圾”。

玉米核、榴莲壳、椰子壳虽然看起来都是“花草系”的,但都因为太有“骨气”会给厨余处理系统添麻烦,所以都归入“其他垃圾”。家里盆栽的小枝杈、叶子倒是可以倒入“厨余垃圾”的绿桶中。

头发,虽然易腐,且在很多堆肥爱好者的知识体系中是可堆肥降解的自然物,但在四分法中属于“其他垃圾”。

烟蒂,这确实和您嘴对嘴地很“入口”,而且也不是硬骨头,但它要归入“其他垃圾”。

药品,这实实在在是“入口”的,但如果家中有过期药品、西药、膏药,请一定要找到“有害垃圾”的红桶,连同它的包装一起果断扔进去。但有一样——中药渣,它是属于“厨余垃圾”的。

厨余垃圾与餐厨垃圾的区别(科普你对)(4)

厨余垃圾与餐厨垃圾的区别(科普你对)(5)

厨余垃圾与餐厨垃圾的区别(科普你对)(6)

厨余垃圾与餐厨垃圾的区别(科普你对)(7)

作者:塞 子

编辑、校对:魏 瑶

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