蒸馒头面没发起来怎样补救呢（蒸馒头面没发起来的补救方法）

可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵 ，下面我们就来聊聊关于蒸馒头面没发起来怎样补救呢?接下来我们就一起去了解一下吧!

蒸馒头面没发起来怎样补救呢

可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。

馒头本身是不会进行发酵的,在制作馒头的过程中,需要人工添加酵母进行发酵,蒸馒头的面没有发起来,很有可能是在发酵过程中酵母放少了,可以在面团里面继续加入一些酵母进行发酵,想要口感更好一些的话,还可以适当的放入一些小苏打,放入小苏打后,会让制作出来的馒头口感更为松软、可口。