炒四季豆肉片（炒四季豆肉片的烹饪方法）

主料：300g四季豆、100g猪肉、100g小灯笼椒配料：花生油、盐、酱油、料酒，下面我们就来聊聊关于炒四季豆肉片?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒四季豆肉片

主料：300g四季豆、100g猪肉、100g小灯笼椒。配料：花生油、盐、酱油、料酒。

四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。

将四季豆洗净，掰成长段。

将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

捞出四季豆，沥干水分。

辣椒、猪肉均切片。

热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。

待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。

放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。

放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅。