财神节的习俗和讲究（农历9月17是财神节）

在中国的民俗中，一年有三个拜财神的日子，分别是正月初五、七月廿二以及九月十七。大年初五要接财神，七月廿二是财神的成道日，而九月十七则是财神爷的生日，也叫财神节。

中国民间的“财神”多达九位，这九月十七正是其中最有名、供奉最多的财帛星君的生日。财帛星君属于文财神，又被称为“增福相公”，身穿红色锦衣，左拿金元宝，右拿招财进宝卷轴，专管天下的金银财帛，为人们赐福带来财运。

按照传统，财神节要开门开窗主动迎接财神，也要祭祀财神表达对财神爷的恭敬，此外这天还要吃代表财运的食物，注意一些禁忌。

给大家详细说说这财神节的“吃5宝，忌3事”，最好尊重传统牢记在心里，保佑家中财运亨通。

财神节吃5宝：

一、吃饺子

饺子是我国的传统食物，外形似古代的金银元宝，在人们眼中有着招财进宝的好寓意。这象征财运和福气的饺子，财神节自然是不能少的，将煮好的饺子供奉给财神，讨财神高兴，为家中招来财运，之后一家人再和和美美的吃饺子，获得更多的福气和好运，未来的生活定会财源广进、吉祥如意。

推荐食谱：【莲菜猪肉馅饺子】

1、莲藕洗净去皮，切成薄的藕片放进水中浸泡，生姜削皮后切姜片、姜末，葱洗净切成葱段、葱花。姜片和葱段放碗里接清水，加少许花椒粒泡成葱姜水。

2、肉馅倒入碗里，分三次倒入小半碗的葱姜水，顺时针搅匀上劲，再放入姜末、半勺十三香、适量生抽、老抽、盐和鸡精搅匀，腌15分钟入味。

3、锅中加水烧开，将藕片放入锅中，焯水煮一分钟后捞出，控水切成莲藕碎，尽量剁得碎一些。

4、将莲藕碎和葱花倒入肉馅里，顺时针搅匀后，淋上一圈香油，再次拌匀后就可以用饺子皮包饺子了。

二、吃鱼

鱼在我国传统文化中是财富的象征，因为“鱼”与“余”同音，过年吃鱼代表“年年有余”、财神节吃鱼则代表“富足有余”、“吉庆有余”。财神节吃鱼讲究整条鱼烹饪，不要去头去尾，这样才更吉利。

推荐食谱：【红烧黄花鱼】

1、黄花鱼处理好并清洗干净，用厨房纸将鱼身的水分擦干，取适量的玉米淀粉把鱼身两面裹住，有薄薄的一层淀粉即可。

2、起锅倒入宽油，放入少许花椒炸出香味，花椒变黑后捞出，把黄花鱼的鱼头部分先放入锅中煎，两面煎好后再放入整条黄花鱼，开中火煎至两面金黄后盛出。

3、锅中留少许底油，加一块猪油，再放入切好的葱段、姜片、蒜块，以及适量干辣椒和八角，煸出香味后把鱼下入锅里，倒入清水淹没鱼，倒入两勺生抽、一勺料酒，放两勺番茄酱、一勺黄豆酱，再加适量盐，用大火煮开后转中火烧煮10分钟。

4、烧煮鱼时，不用给鱼翻面，多用勺子把汤汁淋在鱼身上即可，鱼烧好后把锅中的葱姜蒜及八角全部捞出，锅里倒入小半碗水淀粉勾芡收汁，之后就可以关火盛出了。

三、吃生菜

财神节这日一定要到菜市场去买上几把生菜回家做着吃，“生菜”与“生财”是谐音，财神节吃了生菜，寓意着家中能够财运亨通、财源滚滚来。

推荐食谱：【生菜豆皮卷】

1、生菜切去根部，择去发黄不好的部分，清水洗净备用。豆腐皮用水冲洗干净，放入开水锅里焯水煮20秒捞出，控干水分晾凉。

2、豆腐皮折叠对齐，均匀地将豆腐皮切成长宽条，切好后平摊在案板上，刷上一层黄豆酱或是其他自己喜欢的酱料，放上生菜卷起来。

3、把卷好的生菜对半切开，摆入盘中，再配上些料汁即可食用。

四、吃芋头

芋头是农历九月十七财神节不能少的食物，芋头取谐音为“余头”，吃了芋头象征着家里有钱赚，而且还能有剩余，慢慢的生活就会富裕、富足起来。

推荐食谱：【红烧芋头】

1、芋头简单清洗后去皮，再次洗净切成滚刀块，另准备姜片、蒜片和葱花。鸡腿切块放入水中浸泡10分钟洗净去除血水，放进冷水锅中，放姜片、料酒，水开后煮1分钟后捞出，控水备用。

2、炒锅里倒油，放入一把冰糖，用小火慢炒出糖色，倒入鸡块翻炒，将鸡块裹上糖色，再放入姜片、蒜片、两片香叶、一颗八角和少量的花椒，翻炒三分钟左右。

3、香味炒出来后，锅中倒入一勺料酒、两勺生抽，加适量盐炒匀，再倒入足量的开始没过鸡块，先用大火煮开，再转成小火，盖上锅盖炖煮5分钟左右。

4、锅里倒入芋头块，炒匀继续盖锅盖炖煮15分钟，芋头煮熟后，再加适量盐、鸡精，翻炒后用大火收汁，汤汁浓稠即可关火出锅，撒上切好的葱花即可上桌。

五、吃白菜

俗话说“豆腐白菜保平安保富贵”，白菜从古至今都被人们视作“财运”的象征，很多做生意的门店都会摆上一座白玉白菜的摆件，因为白菜与“百财”是谐音。吃了白菜，就寓意着百财聚来、财气亨通。

推荐食谱：【白菜炖豆腐】

1、白菜撕成小块清洗干净，豆腐冲洗后切片，另外准备些蒜末、干辣椒段、葱段和葱花备用。

2、锅中倒油，烧至六七成热后放入豆腐片，用小火慢煎至两面金黄，豆腐煎好后捞出，控干油分再切成小片。

3、炒锅中倒油烧热，放入葱蒜、辣椒段爆香，倒入白菜翻炒一分钟，盖上锅盖焖3分钟，将白菜水分焖出变软，倒入两勺生抽和半勺老抽炒匀入味。

4、锅中倒入豆腐，放入一把虾皮炒匀，放入小半勺胡椒粉、适量的盐、鸡精，倒入小半碗的清水，炒匀盖上锅盖，再次炖煮10分钟左右，炖入味后即可关火盛出，淋上半勺香油就可以上桌了。

财神节忌做3事：

一、忌借钱

财神节这日是比较忌讳借钱的，因为财神过寿，人们都期望得到财神的眷顾，给自己赐福、赐财运，所以这天可以说是个“招财”、“聚财”的好日子。若是在这天把自己的钱借出去，就代表着“散财”、“离财”，财运就很难留在家中，并不是一个好兆头。

另外，财神节也不要去借别人的钱，别人会不高兴，而且还容易耗费掉自己的好财运，踏踏实实的自己努力挣钱，才能更好的把握住财运，让自己财源滚滚，毕竟君子爱财取之有道，财神也更喜欢这样的人，自然就会多眷顾一些。

二、忌争吵

好日子最忌讳的就是乱说话和发生争吵，特别是财神节这天，一定要管住自己的嘴巴，千万别说类似于“完了”、“坏了”、“烦死了”、“过不下去了”等等这些话，谁都喜欢积极乐观向上的，财神也不例外。

如果口无遮拦或是说了很多丧气话，很容易触霉头，坏了自己的财运，若是再与别人大喊大叫、拌嘴争吵，财神看了也会不高兴，离你远远的，更不会再为你带来好运和财运。财神节要尽量多说些吉利话，给别人说些吉祥祝福的话语，财神听见了也会开心，为你添些好运、财运。

三、忌摔碎物品

在我国传统文化里是非常忌讳摔碎物品的，因为摔碎了东西是不好的兆头，代表着破碎、分离。财神节也很忌讳这件事，物品尽量轻拿轻放，小心为好，打碎了物品会惊扰到财神，更不要因为和家人置气随意摔打物品，惹的财神不高兴。

如果实在不小心碰掉、打碎了物品，也无需太过慌乱，说上两三遍“碎碎平安”这种吉祥话，再取些红纸或红布将打碎的物品和残渣包起来送到屋外即可，代表着已把坏运气、坏兆头送走，就能迎接好运了。

——老井说——

财神节最好一大早就将门或窗打开喜迎财神，如果门窗紧闭则意味着将财神拒之门外，财神也就不会莅临眷顾，为家中施财留福。这天也要保持心情舒畅，与人为善，俗话说“和气生财”，祭祀过财神后，中午和晚上，可以与家人或朋友、生意上的合作伙伴一起聚餐吃饭，说不定好运和财运就能在一言一语中获得。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。#秋日生活打卡季#

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