如何制作日本溏心蛋（这道家常菜家庭版简易日式溏心蛋）

家庭制作简单有营养

By zhenzhen珍珍珍珍

用料

• 可生食鸡蛋 6个
• 木鱼花 一把
• 昆布酱油 3勺
• 盐 适量
• 清水 300克左右

做法步骤

1、准备好所需食材

2、水开后放入鸡蛋煮五到六分钟（根据自己喜熟程度定时间

3、煮好的鸡蛋快速放入冷水中降温

4、鸡蛋去壳后放入密封盒中

5、开始制作汤汁，一把木鱼花适量昆布酱油和少许盐调味

6、加入可以足够没过鸡蛋的水量煮开放凉

7、过滤掉木鱼花，将汤汁倒入密封盒中。放入冰箱冷藏腌制一晚入味。

8、诱人的溏心蛋就做好喽

小贴士

简单易操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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