在海边吃海鲜怎么处理（有选择性地吃海鲜）

来源：中央广电总台中国之声

今天（6月8日）是第十四个“世界海洋日”和第十五个“全国海洋宣传日”，今年世界海洋日暨全国海洋宣传日的主题是“保护海洋生态系统，人与自然和谐共生”。

海洋是地球上覆盖最广阔的水体，但我们对海洋的了解仍十分有限。海洋有哪些未知等待我们去探寻？为什么要对海洋中的神奇生物，尤其是深海生物进行研究？作为普通人，我们能为海洋保护做些什么？

你，其实并不了解海洋

地球之所以被称为“蓝色星球”，是因为海洋占据地球表面积的70%以上。然而，人类对于这片广阔的海洋仍然存在大量未知。中科院海洋所研究员类彦立表示，人类对海洋的了解，远远不到10%。

马里亚纳海沟作为目前人类已知的海洋最深处，深度超过一万米，接近触及海底。这样的深海区域，拥有黑暗、强压力、低温等极端环境，存在着特殊的生态系统。而人类对此类特殊生态系统的生物多样性并不了解，对生命起源和演化的意义仍然未知。

在海底矿产资源方面，深海的锰、钴等元素，以及一些特殊生态系统中稀缺的基因资源等，也是人类需要不断探索的领域。

即使是近海，人类认识也存在很大的未知领域。比如，渔业资源的退化、海洋酸化和海洋碳循环过程和机理等科学，都还需要进一步探索。

遥远深海的生物为何与你我有关？

深海的生态系统不同于浅海，大量生物依靠海洋表面降落的生物碎屑“雨”生存，这使得深海的大型生物不仅形态分化多样，而且功能也发生了适应性进化。例如，有些生物的视力退化，有些种类会发光，有些则是雄性个体寄生在雌性个体身上。此外，还有些生物是海底热液和冷泉生物群落，这些区域有化能合成菌，不需要阳光也可以合成有机物。因此，在生命科学领域，探究深海生物多样性及分布特征，对人类认识海洋资源及生命起源与进化具有重要意义。

从全球变化角度而言，深海生物研究也有重大价值。例如，深海珊瑚可作为海洋考古的“记录仪”，其钙质的干茎具有年轮状的“生长纹”，通过测试其地球化学指标，可以为几千年来海水温度变化提供高分辨率记录，是独特的珍贵研究材料。

如果要研究更长时间维度的地球历史演化，则需要依靠海洋沉积物间隙中的微体生物，它们可记录千万年来地质历史时期海洋和气候变化。类彦立介绍，其中最知名的微体古生物是有孔虫，也被称为“大海里的小巨人”，其壳体元素是长时间尺度海洋环境的记录器。同时，有孔虫也是石油等资源的重要指示生物，中东2/3的油井都是通过有孔虫指示而发现的。

保护海洋，人人有责

海洋生态系统与陆地生态之间紧密相联，海洋和陆地共同对地球的碳、氮、水循环、地球温度和元素平衡起调节作用。无论人类生活在世界的哪一个角落，都与海洋有着千丝万缕的联系。因此，保护海洋对人类与地球和谐共生非常重要。维护海洋环境的健康，可以使海洋生态系统提供更多的产出，服务于全人类。

“如果人人都能参与进来，我们仍然有机会减缓海洋被污染和破坏的现状。”类彦立指出，保护海洋生态环境，需要工程技术、行政管理、海洋规划、经济发展以及宣传教育等多方面的配合。而我们普通人，除了遵循“4R原则”——减少丢弃排放(Reduce)，重复使用(Reuse)，循环利用(Recycle)和拒绝不环保的产品(Refuse)之外，还有许多能够从自身做起的小事，比如：

减少碳足迹和能源消耗——“绿色出行”少开车，少用空调，多用清洁能源的产品等；

有选择性地吃海鲜——有意识地不选择稀有的海鲜品类，如鲨鱼翅等；

少用塑料制品——尝试自己带水杯而不是喝瓶装水，使用能重复使用的袋子，把循环利用过成一种生活方式；

保护海滩——离开海滩前及时清理留下的垃圾，游玩时不要惊扰海滩生物，不要破坏珊瑚等海洋生态。

随着科技的发展，人类日益重视“海洋科学”的价值，我国也明确提出了建设“海洋强国”的战略目标，注重“经略海洋”。类彦立表示，未来我国将在深海和近海领域进一步展开研究和探索，同时将加强海洋领域的国际参与和国际话语权工作，向国际社会贡献“中国智慧”，保障我国对于海洋的使用权和发展权。