凉拌活虾怎么做（炝拌活虾的做法）

鲜虾洗净，挑去沙线，剪掉长的须子（最好连腿一起剪掉），再清洗一遍，下面我们就来聊聊关于凉拌活虾怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

凉拌活虾怎么做

鲜虾洗净，挑去沙线，剪掉长的须子（最好连腿一起剪掉），再清洗一遍。

用刀开虾背，虾头和虾尾不分开。

葱姜蒜红椒处理切丝或切片。

往处理好的虾里倒适量高度白酒。

倒入葱姜蒜等，加入一勺糖，加两勺盐，加五香粉，加适量生抽。

翻拌均匀，盖好盖子，半小时后在翻拌一次，让虾们充分入味。

炝拌活虾，一两个小时候就可以吃了。