创意家常花卷（花卷的做法图解）

昨日周末在家闲来无事，给老公蒸了一顿他最爱吃的花卷，之前的时候一直将美食制作过程分享到百度账户中，却从未在头条上发布，今天就在头条上和大家分享下家常花卷的制作过程。前期和面的过程没有拍摄，请大家都见谅！PS：所有图片均真实拍摄，无任何修图效果。

食材

面粉 500克 酵母粉 20克左右

辅料

食用油 适量 小葱 适量

盐 适量 白醋 适量

小苏打 适量

制作方式

一，将面粉倒入盆中，酵母粉用30度左右的温水冲开，开始和面，和好后盖上保鲜膜放置温暖的阳光处5个小时左右，PS:不一定5小时，因为酵母粉的多少和温暖程度都影响面发酵的时间，可根据时间情况定。

揉好的面团

三，将面团赶成饼状，上面均匀的涂上食用油。

涂抹油的面饼

四，将切好的葱花和盐均匀的撒在饼上。

五，将面饼卷起，并切成一个个小细条。

六，将切好的小细条拉长捏在一起，然后拧成花卷的形状。

七，以此类推，将所有制作成形成形的花卷放置面板上进行二次发酵，这时要将蒸花卷的锅内放水并烧开，烧开的目的是为了让花卷不粘锅。

八，水开后，将花卷放入锅中，开火蒸15分钟左右，关火后10分钟香喷喷的花卷就可以吃了。