干辣椒牛肉丝怎么炒好吃（青椒牛肉丝绝对的下饭菜）

美食原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙 　　 调味料：，下面我们就来聊聊关于干辣椒牛肉丝怎么炒好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

干辣椒牛肉丝怎么炒好吃

美食原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。
　　
调味料：

　　（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。

　　（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。

　　（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。　
　　
美食做法：

　　1、牛肉横纹切丝，调料（1）拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用；
　
　　2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起；

　　3、青椒丝入滚水约1分钟捞起；

　　4、热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
　　
美食特色：

　　成菜色泽青翠，味道鲜嫩香滑。