糖瓜怎么做

工具/原料麦芽糖 (230克)，下面我们就来聊聊关于糖瓜怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

糖瓜怎么做

工具/原料

麦芽糖 (230克)

方法/步骤

1/7

中火倒入麦芽糖

2/7

煮至大泡后转小火

3/7

熬成小泡泡就可以关火了。检验糖稀熬好的标准就是用筷子挑起糖丝，如果很快变得松脆，就说明熬好了。如果挑起糖稀还是软的，说明没熬好。

4/7

稍微放凉，尽可能趁热把糖稀坨成一团，然后反复拉扯成丝状，直至发白。

5/7

成品有这种拉丝的表面质感，其实可以拉的再白一点。

6/7

拉好后用厨房剪或锋利的刀切小块。

7/7

完成。