10寸巴斯克式芝士蛋糕配方（究极の软心巴斯克芝士蛋糕）

日本原版配方：究极の软心巴斯克芝士蛋糕

[微风][微风][微风]

日本荣久堂仙台店，限量版产品 蛋糕菜单上最受欢迎的芝士蛋糕，由三种奶酪混合制成，以荣久堂独特的方式烘烤

▪️【模具】

用于6寸圆形模具，15厘米（直径）x 6厘米（高）

▪️【配方】

250克奶油奶酪[中国赞]

110克马斯卡彭奶酪[中国赞]

60克酸奶油

100克砂糖

180克重奶油

3个全蛋

1个蛋黄

▪️鸡蛋必须常温

▪️提前奶油奶酪软化

■️每个烤箱的烘烤过程都不一样，需要根据自己烤箱调整温度；

■️将烤盘中加入水，用隔水烘烤的方式

■️如果有剩下蛋白，可以用它们来做蛋白饼干或其他糕点!

烤箱：230度 19-21分钟