蛋白薄脆芝麻饼怎么做(怎么做蛋白薄脆芝麻饼)
食材:鸡蛋蛋白3个、高筋面粉120g、玉米淀粉30g、黄油120g、细砂糖100g、牛奶15g,下面我们就来聊聊关于蛋白薄脆芝麻饼怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
蛋白薄脆芝麻饼怎么做
食材:鸡蛋蛋白3个、高筋面粉120g、玉米淀粉30g、黄油120g、细砂糖100g、牛奶15g。
黄油室温软化,加白糖用打蛋器搅拌均匀即可,不不需要电动的打发。
分三次加入蛋白,搅拌均匀。
加入牛奶,搅拌均匀。
倒入过筛的混合面粉,搅拌均匀即可,切不可搅拌过度。
搅拌好的面糊。
白芝麻准备好。
面糊装入裱花袋,挤出一条条的面糊在铺上锡纸的烤盘里,放入预热好的烤箱,160度上层烤12分钟左右,考到边缘金黄即可。蛋白薄脆芝麻饼就做好了。
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