卷土豆丝饼制作流程 从老妈那学来家常干巴饼的制作方法

简单的食材做出美妙的味道，大家好，我是云龙，今天给大家分享东北不加油烙制的一款家常干巴饼的制作方法。面香味浓郁，用这款卷饼卷土豆丝儿、卷黄瓜丝儿，卷葱都非常的好吃味美。

家常干吧饼

第一步

首先我们用一斤面六点半温水的比例和成光滑的面团，然后把面团封上保鲜膜醒面，半个小时以后

揉匀，醒面

第二步

面团醒好后，再将面团擀成薄厚均匀的大饼，然后把面饼刷上一层食用油，刷完后撒上一层干面粉，然后再把面饼卷成一个长卷

卷成长卷

第三步

再把面卷揪成一个一个的小剂子，每个小剂子大约二两左右，这样做出的饼既柔软又好吃。

揪成小剂子

第四步

将小剂子全部揪好后，将小剂子再按扁，然后擀成保护均匀的圆饼，把饼全部擀好后备用。

扞成圆饼

第五步

接下来平底锅预热，然后将饼放入锅内烙制。烙至本饼，不用加食用油方能吃出原有的面香味儿

烙制

第六步

将饼烙制成像图片中的样子，将饼在锅中转动，让饼预热均匀，把两面都烙熟以后出锅装盘。这款家常无油卷饼在东北也叫干巴饼，制作完成

成品

今天的教程就到这里，关注云龙美食，观看最真实的美食制作教程，我们下期见。