茶的分类看完这篇你就懂了(原来这些茶都不是真正的茶)
有很多茶虽然后面有一个茶字,但却不是真正的茶类。你知道有哪些不是茶却叫茶的吗?今天来揭密这些不是茶却是叫着茶的名字。来揭开这些茶的真面目。
我们一般喜欢经常把饮用的植物或饮料叫作茶或是说是取其当茶喝。所以时间长了,我们也误认为这些是真正的茶了。那么都有哪些不是茶,而叫茶呢?
昨天发了一个视频是关于海南苦丁茶的。其实严格意义上来说,苦丁茶不是真正的茶类,只是我们习惯性这样叫。我们说的茶一般是指六大茶类,绿茶,红茶,黄茶,黑茶,白茶和青茶。(以下资料由今日头条 欢迎来找茶 整理原创,转载请说明。只做好茶,只推荐好茶)
那么什么是真正的茶呢?从茶的定义上面来说,茶是山茶科,是属植物。在《神农本草经》中记载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。《华佗食经》中也有记载“苦荼久食,益意思”。荼是茶的最早形态。从记载中也是可以看出,最早以前是把茶作为药用的。和现在的茶有一点区别。所以这也是为什么有时不是茶,而把他叫作茶的原因。
苦丁茶属冬青科,冬青属的植物属于常绿的乔木之一,所以我们有时叫大叶冬青苦丁茶。在海南,福建,广西,云南,四川等等都有。具有清热去火的功效。而且很多降压药中也含苦丁茶的成份。
雪茶,雪茶有红茶雪茶和白雪茶,像海南五指山雪茶就是白雪茶,红雪茶主要是产于西藏,很多人也是把它作为藏药的一部分 。雪茶属于地方类地茶科植物,从茶的定义上面来说,其实雪茶也不是真正的茶类。
藤茶,最近好像某直播平台上面有宣传这样的茶。把他夸得很神乎。藤茶也称龙须。是由藤本植物制作出来的茶。也不山茶科。文人雅士与《茶经》中称之青霜古藤茶。像广东湖北都有产。藤茶也是有很多种类的。
老鹰茶,听到这个朋友也是宣城的一个茶友,广德有产老鹰茶。后来查了一下,老鹰茶最早是产于四川石棉,也是四川的特产,老鹰茶属于樟科的木本植物,取其嫩叶晒干后,可当茶喝。
你还知道哪些叫茶而不是茶的吗?很多的花草茶都不是真正的茶类。我们夏天经常饮有的大大麦茶也不是真正的茶。陕西安康的绞股蓝茶,其实也不是茶,绞股蓝属于葫芦科属草质攀援植物。
不知道大家发现了没有,像这些不是茶但是后面又有茶字的,很多都是《神农本草经》《本草纲目》中有记载的。而且都是具有一定的功效。是取来当茶喝。是当作茶喝。所以久而久之,人们就习惯叫作茶了。其实个人感觉叫中草药更合适。
当然了是不是茶,这个不是很重要,只要好喝,我们习惯喝就行,但是在很多的旅游景点,很多导游为了推荐这些产品,都是美化他们,神化他们,把功效夸大。其实这只是一种植物,只是有特殊的口感,有时候会有一点作用。但绝对不能因为把他们当作神药来饮用,以免耽误了病情。
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