进口婆罗洲麝香猫咖啡（麝香猫咖啡传奇）

麝香猫咖啡（Kopi Luwak），又称猫屎咖啡，这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物的体内（这种动物在印尼俗称麝香猫），喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，清洗干净之后，就成为Kopi Luwak咖啡生豆！因此有许多人称它为“猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫的栖息地，筛滤出咖啡豆，冲泡来喝，由于产量稀少，并且发酵过程独特，风味和一般咖啡大异其趣。传统上，咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆，然而，Luwak却是利用体内自然发酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊风味。

麝香猫

印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是“猫屎咖啡”的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的“独家味道”，喝完一杯，深吸一口气或是含上一口凉水，便能明显感觉到由口至喉一股清凉，真似刚吃完一颗薄荷润喉糖。

印度尼西亚

麝香猫咖啡是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆价值800多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下来，一杯售价约为200元人民币。印尼最大咖啡供应商火船集团出品的麝香猫咖啡小礼盒在京东/天猫上卖价600元50克，包装极其奢华，而100克的要价2000多元，野生的全球年产量不超过400公斤。“物以稀为贵”，由此而导致Kopi Luwak这个稀世珍品的价格一直居高不下，喝一杯这样的咖啡，恐怕你要准备50英镑，并且还不一定随处都能找得到。

★ 2010年上海世博会上由火船集团赞助的一杯12克猫屎咖啡粉制成的咖啡是380元，一天限12杯供不应求。

★ 在巴厘岛，一杯要200多千（20多万）印尼盾，相当于RMB 150多。

★ 在美国，1公斤猫屎咖啡豆高达USD 1200。在国际市场上始终在USD 1000左右。

★在英国，一杯要50英磅（RMB 500）。

2008年上映的奥斯卡最佳影片《遗愿清单》（BucketList）中，摩根弗里曼告诉好友麝猫咖啡是从麝香猫的体内提取出来的。看到痴迷于麝猫咖啡的好友超囧的表情，弗里曼实现了一个遗愿：笑到流泪。至此，咖啡迷们都知道了有一种挑战自我心理障碍的珍稀咖啡—麝猫咖啡（即猫屎咖啡）。

麝香猫咖啡

火船咖啡品牌百分百保证纯野生kopi luwak，产于苏门答腊、爪洼、和苏尔维什岛上，属于印度尼西亚13，677岛屿中的一部分。火船Kopi Luwak 品牌是印尼政府官方认可的品牌，建立于1927年是一个历史悠久的品牌，在印尼获得终生奖第一名，在全世界以其独特的果香和漫长的回香深受咖啡爱好者的喜爱。

如今，火船集团推出的“猫屎挂耳咖啡”是火船集团最新研发的产品, 这一突破性产品使用了高品质的烘焙工艺，采用过滤挂耳方便了研磨咖啡的饮用，用经过验证的简单传统方法代替咖啡机，并且每个咖啡产品使用铝制包装和氮气冲洗, 保证每一杯咖啡都有新鲜的味道。

火船猫屎挂耳咖啡通过了每年都要认证的国际有机认证。

有机证书

全球每分钟卖出500杯，拥有60%市场占有率。

销量

2017年印尼品牌价值第三位。

品牌价值

对于很多人而言，咖啡是一种文化，咖啡代表生活的品质。火船咖啡认为，“如果仅仅把咖啡当作一种饮料，暂且放下过度的礼品包装不谈，我们有两个方式判断咖啡的品质。第一、行业标准；第二、自我的知觉。行业标准方面，美国精品咖啡协会（SCAA）、咖啡卓越杯（COE）等组织制定了很多评分标准，那些比赛获奖豆、评分分数高（例如90 ）的咖啡豆是行业公认的精品咖啡。其次，人类的味觉系统差异巨大，例如，不同的人舌头上味蕾的数量可以相差10倍。不同的先天和后天饮食习惯也会使每个人对不同的味道敏感度有所不同，因此应该发现并相信自己的感觉，体会精品咖啡微妙而丰富的风味带给我们的美好。希望读者朋友们能品尝我们火船集团推出的咖啡，不仅仅是昂贵的“猫屎”还有更多价位适合的咖啡。