减肥可以吃家常豆腐么（减肥也能吃尖椒木耳烧豆腐）

第一次豆腐、尖椒和木耳搭配在一起，放点六月香豆瓣酱，咸香可口，酱香浓郁，特别下饭！

By 小小庆回国

用料

• 北豆腐 1块
• 尖椒 1个
• 木耳 适量
• 六月香豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 小葱 2根
• 食用油 适量
• 辣椒 2个
• 淀粉 1勺

做法步骤

1、北豆腐切成小方块。

2、干木耳提前泡发洗净并焯水。

3、尖椒洗净切块备用。

4、锅中放水，放点盐，将豆腐焯水一分钟，捞出控干备用。

5、锅中放油，爆香葱花和辣椒。

6、放入一勺六月香豆瓣酱妙香。

7、放入一勺生抽。

8、放入一勺蚝油。

9、放入一碗水。

10、放入豆腐炖5分钟入味。

11、汤汁收得差不多时放入木耳和尖椒翻炒，加入水淀粉快速翻炒均匀出锅装盘，撒点小葱花装饰一下。

12、尖椒木耳烧豆腐，色泽亮丽，酱香味十足，特别下饭！

小贴士

1、将豆腐焯水一分钟，在烹饪过程中就不容易碎了。 2、豆瓣酱、生抽和蚝油已经很咸了，盐就不要放了。

北豆腐的营养功效

益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰。

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