丹麦养猪育种技术（你想学的丹麦养猪技术）

《农财宝典》新牧网见习记者 李萧佳 陈博

丹麦是养猪王国，丹麦母猪PSY（每年每头母猪提供的断奶仔数）30以上，为全球领先。12月11日，由上海富朗特、上海盛成农牧、河南普爱集团、丹麦贸易有限公司、Danmark Vilomix、丹麦古氏联合主办的“丹麦养猪巡讲”活动在广州召开。吸引了多家规模猪场代表参与会议，会议由上海富朗特董事长杨亮亲自主持，《农财宝典》新牧网对此活动进行全程报道。

上海富朗特董事长杨亮

高活产仔数和高年产胎次造就了丹系猪高PSY

丹麦母猪繁殖效率高于中国50%，究竟丹麦母猪为何PSY指标如此之高？上海盛成农牧科技有限公司尉明博士告诉《农财宝典》新牧网记者，主要原因在于其高活产仔数和高年产胎次。丹麦有高遗传性能种猪，产活在15头以上，然后保持猪场的健康水平，确保了遗传潜力稳定发挥，最后配合专业高效的种群管理，可以达到母猪年均胎次2.3以上。

尉明表示，中国的活产仔数之所以相对较少，是因为未使用或使用不好高产的种猪；缺乏专业的制种实践；并且未能保持高健康水平（缺乏良好的健康管理，疾病会严重影响生产性能）；此外，未能提供高产母猪的营养需要及未提供配套的饲养管理。要想提高活产仔数，就要从遗传、健康和管理方面入手。从专业的种猪公司引进健康种猪，维持健康种群，确定无特定病原，之后隔离适应、注重生物安全，并且结合科学的管理规范。

管理、健康和营养问题是导致母猪年均胎次少的主要原因。尉明强调，后备母猪的培育要注意以下四点：1、要有后备猪专业管理；2、控制生长速度：从60-70公斤开始，日增重控制在600-700克（限饲）；3、配种目标：130-140公斤，230-250日龄，第二次发情；4、营养：后备猪使用专用饲料。

上海盛成农牧科技有限公司尉明博士

丹系后备猪配合专用饲料才有高繁殖性能

我们国家的猪场会出现引进丹系猪，而PSY却跟不上的情况。该如何养好丹系猪？ Vilomix是丹麦领先的预混料企业之一，目前在丹麦占有40%的市场份额，除了预混料之外，Vilomix还有育种公司，为合作社的农户服务。丹麦 Vilomix技术专家Oleksandr表示，养猪似赛车，选择丹系猪就好比选了辆好车，车的每个零件都要做好，任何一个零件出现问题都会导致赛车落后，要想赛车成功，就要选用合适的轮胎、油以及人。

好车若买了便宜的机油，车就废了。Oleksandr强调，后备母猪一定要用专用料，其维生素、纤维等方面有所不同。同时，要控制母猪体重，过瘦，生长性能下降；过肥则浪费饲料。丹麦猪要有合适的饲料营养、设施设备及环境控制才能有高繁殖性能。

为了帮助中国猪场养好丹系猪，Oleksandr告诉《农财宝典》新牧网记者，他们会根据每个猪场提供不同的解决方案。首先对猪场使用原料的毒素、水份、营养价值等方面进行评估，然后检查其饲料厂，查看饲料加工的过程，最后进入猪场内部，查看栏舍设计、饲养流程、猪只状态、饮水、通风等各方面情况，再综合实验室数据提供具体的解决方案。

丹麦 Vilomix 技术专家 Oleksandr

精细化管理，控制总成本是猪场发展的关键

随后，河南普爱集团尚海广总裁带来了《规模猪场高效总成本控制》的分享报告。

猪价下行、猪场拆迁，中小规模猪场如何生存？尚海广表示，需要控制总成本！高效总成本控制关系到大部分中、小规模猪场生死存亡，是大部分猪场存活下去的唯一途径。对猪场来说，成本控制在11元/公斤以内就很好了。而投入并不等于成本，投入乘以生产效率才是猪场真正的成本。

如何控制成本？尚海广继续谈到，MSY决定了猪场总成本，目前国内猪场死亡成本太高，经过考察计算，国内大部分地区母猪一年大概需投入7000元左右；育肥猪一年大概需投入1000元左右。通过减少投入来降低成本赚钱是个误区，养户不应该把扩大规模放第一位，要重效率，通过提高效率来控制总成本。

另一方面，控制住疾病对控制成本及提高生产效率很关键。建立生物安全体系要控制传染源、切断传播途径、减少易感动物。尚海广表示，今年很多省份玉米大面积霉变严重，预计明年很多猪场会因为霉菌毒素导致较严重的猪病。不管养什么品系种猪，营养健康都要作为第一位。同时，营养与品种一定要匹配，做到精准配置。基于中国现在的猪价，把疾病控制住，再降低死亡成本，猪场的效益会很好。尚海广强调，养猪要做到猪只多生、少死、快长。

最后，尚海广总结道，国内养猪业在各方面都还有很大的发展空间，中国养猪最先进的盈利模式就是：使用美国人的工业化生产方式和效率（育肥猪一个人养5500-8000头，母猪人均饲养300-400头），欧洲人的精细化管理和基因。

河南普爱集团尚海广总裁

走出饲养误区，丹系猪也很好养

丹育贸易宋奎经理带来了《丹系猪的认知及在中国的误区》主题报告，他指出，在国内很多丹系猪养不好，因为他们养殖方式有问题，没有按照丹系猪的标准来养。

宋奎介绍到，在配种方面，光照强度对母猪来说是很重要的因素，经常被忽略，断奶母猪的公猪刺激及光照强度不够会导致发情整齐度不理想，发情不稳。同时建议在第三次发情时配种，对使用年限增加会有一定帮助。

妊娠中期，在保证现有的饲喂营养基础上，额外添加粗纤维可以有效保证母猪在产后能吃下足够的饲料。美系猪初生重越大存活率越高，对丹系猪来说，重要的是出生活力，只要活力好，初生重低也好养。生殖营养是保证小猪活力的根本，特别是氨基酸和维生素，而不是能量和蛋白越高越好。

丹系猪产仔那么多能不能养活？宋奎认为，主要看养殖方法。小猪死亡率最高出现在前5天，所以寄养方法很重要，不能盲目寄养。刚出生前三天，喂料前将小猪在保温箱关两小时，在母猪吃完料躺下后再放出来，要做到科学的寄养。

最后宋奎在饲喂要求上对比了丹系猪与美系猪，丹系猪的饲喂需要低蛋白、高纤维、高氨基酸、高维生素和矿物质，妊娠期要高饲喂量。美系猪的饲喂需要高蛋白、高能量，妊娠期需要低饲喂量。

丹育贸易宋奎经理

现代化养殖注重细节才能养好猪

要养好猪不仅要选用优良品种、科学饲养，完善营养，还要严谨防疫。这也就是现代化猪场经营体系”， 丹麦古氏客户经理布吉军表示，对于现代化猪场的生物体系，科学严谨的免疫程序是根本，免疫程序的执行是关键，而动物器械选择要安全、高效、准确、节能、注重动物福利。

猪场器械成本相对较小，种类多，但安全最重要，要保障员工及动物福利。例如，产房断尾，可采用气动断尾，该方法方便、安全、快速、无感染。谈到免疫时，布吉军表示，需要两种疫苗同时注射（活疫苗或保健药物）以及伪狂犬喷鼻时，可选择双针注射器，减少免疫操作次数。注射时要带密封性及手感良好、耐腐蚀耐磨、无毒及无辐射因子的手套。采精采集和人工受精过程中要用双层手套。母猪外阴部清洁时必须佩戴一次性手套。操作注射器注意消毒清洗。

注意如上细节等方面的操作、配合信息化管理才能达到安全、高效养殖。

丹麦古氏客户经理布吉军

维生素对猪只生长极其重要，合理评价是关键

近期维生素价格暴涨，对于维生素的选择实在是一个头疼的问题，但又是生产中必不可少的营养物质。

上海富朗特动物保健有限公司崔锦鹏博士指出，高剂量B族维生素能提高猪只的增重效率，主要在于B族维生素可以补偿猪只应激条件下造成的损耗；瘦肉型猪对B族维生素需求非常高，并且随着生产成绩的提高，所需的B族维生素越多。因此，维生素在生产中的重要性不言而喻。

对每个猪场来说，由于品种、管理、环境的不同，维生素的需求量都是不同的。到底该怎样选择，怎样分析、评判呢？对此，崔锦鹏表示，富朗特基于大数据挖掘，建立数学模型并提供给行业使用，即饲料养殖业维生素评价体系（FVE）。

借助大数据并建立数学模型，开发出软件评价体系，FVE可以告诉你选择的范围。FVE依据富朗特覆盖全国众多的复合维生素配方、同行业一线品牌及育种公司配方、农业部建议用量、饲料与养殖企业的使用效果与多年的跟踪分析等，经过大量数学分析，集中趋势度分析得到结果。通过得到的结果可以实时评估饲料产品中维生素含量是否合理、帮助养殖从业者更高效的选择产品以及高效合理的利用资源等。该体系在行业内也得到了大量专家的高度评价。

崔锦鹏最后表示，添加适量的高品质维生素，额外补充β-胡萝卜素、肉碱、有机微量元素等可以促进母猪发情、产生较好奶水，从而提高母猪PSY。

上海富朗特动物保健有限公司崔锦鹏博士

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