爆炒猪大肠的食谱 春节宴客家常菜-爆炒猪大肠
主料
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猪大肠 (一根)
辅料
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红辣椒 (适量)
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青辣椒 (适量)
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生姜 (适量)
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大蒜 (适量)
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胡萝卜 (适量)
厨具
炒锅
分类
热菜 中辣 炒 十分钟 简单难度
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猪肠洗干净焯水。
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捞出冷水冲洗 沥干
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锅内下油至9成熟,下事先准备好的配料煸炒出香味,倒入大肠,爆炒。加盐,鸡精,酱油,料酒,白糖,十三香。
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炒7分钟后出锅装盘
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