卤牛腿肉怎么做颜色发红

要挑选老冰糖，老冰糖可以使制成品的卤菜的色调非常的红色，，我来为大家科普一下关于卤牛腿肉怎么做颜色发红?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

卤牛腿肉怎么做颜色发红

要挑选老冰糖，老冰糖可以使制成品的卤菜的色调非常的红色，

1/6

超市买来的牛肉洗净，切成适量大小的块备用。



2/6

葱洗净切段，姜洗净切片备用。



3/6

碗中倒入料酒，生抽，盐，味素，白糖，花椒，大料，桂皮，香叶。



4/6

切好的牛肉放入多功能锅中。



5/6

倒入碗中辅料，加入半碗水，盖上盖，多功能锅调至“牛/羊肉”挡，按启动键开始卤牛肉。



6/6

卤牛肉做好了，放凉切片装盘，又嫩又好吃的卤牛肉上桌了