煎瓤明虾怎么做（怎么做煎瓤明虾）

猪肉剁细成馅备用将每只剪净明虾从肚部切开两边，不可切断，用淀粉涂匀肚内，瓤入猪肉馅30克，抹上鸡蛋，拍上面包屑，我来为大家科普一下关于煎瓤明虾怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

煎瓤明虾怎么做

猪肉剁细成馅备用。

将每只剪净明虾从肚部切开两边，不可切断，用淀粉涂匀肚内，瓤入猪肉馅30克，抹上鸡蛋，拍上面包屑。

将炒锅内猪油烧热，用文火半煮炸明虾至金黄色，熟后捞起淋油。

将炒锅烧热，放入煎好的瓤明虾，加入已用碗调好的汁，白糖、黄酒，香油炒匀，取起，每只切开两件，上碟便成，煎瓤明虾就做好了。