只用奥利奥怎么做巧克力（学会这些巧克力奥利奥毛巾卷）

有个爱巧克力的同事，不知道在哪里看见了这个，让我做给他尝尝…好吧！我来……

By 小晴晴超人

用料

• #### 饼皮
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 30g
• 牛奶 150毫升
• 低筋面粉 40g
• 无盐黄油 10g
• 可可粉 5g
• #### 馅料
• 淡奶油 120ml
• 糖粉 15g
• 盐 0.5g
• 奥利奥饼干碎 适量
• #### 表面筛粉
• 可可粉 适量

做法步骤

1、一个鸡蛋磕破打入碗中

2、搅散鸡蛋加入糖粉搅匀

3、加入牛奶搅匀

4、加入融化的黄油搅匀

5、筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀

6、过滤面糊

7、面糊无颗粒无杂质且细腻

8、煤气灶全程最小火，锅烧热后再放面糊

9、面皮冒泡泡了就是熟了，不用翻面

10、熟面皮立马放到冷却架上。再重复操作直至面糊用完

11、奶油加入糖粉和盐打发

12、用四张皮叠放平铺开

13、在面皮中间抹上奶油，奶油上面放一包奥利奥(去夹心用擀面杖敲碎) 两边折向中间，从一头卷起

14、表面筛一层可可粉

15、装饰一下放入包装盒还挺好看的

小贴士

面糊最好反复过滤几次，不然面皮会有疙瘩 第6步面糊我过滤了3次

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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