餐桌礼仪包含哪几方面（传统礼仪餐桌家规）

中国自古以来都有着规矩的说法，对于中国人来说，有家的地方必然就有家规。

战国时代的孟子曾说过:"离娄之明，公输子之巧，不以规矩，不能成方圆。"

（见《孟子·离娄上》）

意思是:"像从前离娄那样精明的眼睛，公输般那样的巧匠，不凭规和矩，是画不成方圆的"。

中国流传下来的比较著名的家规有《朱子家训》、《颜氏家训》。

这些家训讲到孩子应该遵守哪些行事规矩，有细节的方面、也有大节方面。

可是现今，很多父母却丢弃了古训，教育孩子丝毫没有原则，溺爱孩子。

殊不知，没有家规，培养出没有规则意识的孩子，最终害的是自己的孩子。

中国自古被称为“礼仪之邦”，从古到现今，那些口口相传的家规，不仅是礼仪，更能体现一个人的教养。

中国被称为礼仪之邦

家规，不仅有规范作用，更是对人们的言行举止都有很好的指导作用。

家规，是一个家庭的无价之宝。

重礼仪

下面来看看中国传统的餐桌家规。

1.家人一同用餐，家中长辈一定要坐中间正位，夫妻一般挨着坐，其他人依次而坐；

受宠爱的小孩可以坐在长辈旁边，但不可高于长辈；

2.全家人在一起吃饭，要等长辈先动筷，长辈没有动筷，晚辈不能动；

3.筷子不能插在饭中间，这象征着上香，不吉利；

4.不能用筷子敲锅碗，有乞丐之嫌；

5.吃饭时，不要吧嗒嘴巴发出声音，要闭上嘴巴细细咀嚼，喝汤的时候不能发出吸溜吸溜的声音；

6.吃饭的时候，双手都要在饭桌上，手要扶着碗，不可一只手拿餐具，而另一只手耷拉在桌下；

7.饭桌上坐在哪就不要再换，端着碗乱跑就像是要饭的；

8.负责帮客人添饭时，切记不能说：还要饭吗？可以说：再装一些饭吗或者我帮您再添点饭？

9.吃饭不可用嘴巴咬筷子，既不卫生也容易伤到口腔或者牙齿；

10.使用公用筷子，公用勺子，这是讲究卫生的表现，其实中国古代最早有分餐制的传统，这次新冠疫情大家对这个问题又重新重试起来；

11.吃菜不能满盘子把菜夹来翻去，只能夹眼前的；

11.去别人家做客上，主人先筷子客人才能跟着开始；

12.倒茶不能倒满，壶嘴不能对着人；但倒酒一般要倒满；（这是中餐餐桌礼仪，如果是西餐，酒也不能满）

倒茶不倒满，倒酒倒满，这种礼仪在南方称作“茶堪酒满”。

待客时茶必须堪，意思是说，客人请慢用，我随时为您这不满的茶斟上；酒满就是说，朋友，如果你把我当哥们这酒你也不在话下，瞧，关系多亲近啊。

如果在店家要打烊了，你还窜进去，店主会笑哈哈地倒上一杯茶，可茶却是满满一杯，那意思是说，不好意思，要关门了，你喝完这杯，请慢走，嘿嘿，礼貌又不伤人。这也是中国人的含蓄。

上了餐桌能看出一个人的教养，做父母的平时自己遵守规矩，也提醒孩子注意，那么孩子并不难做到遵守这些规矩。