兔子肉干锅做法(怎么做干锅兔肉)
主料:兔子肉 辅料:土豆、小米椒、孜然粉、胡椒粉、洋葱、芹菜、姜、蒜、花椒、辣椒 ,我来为大家科普一下关于兔子肉干锅做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![兔子肉干锅做法(怎么做干锅兔肉)](http://img.studyofnet.com/upimg/801375177.jpg)
兔子肉干锅做法
主料:兔子肉。
辅料:土豆、小米椒、孜然粉、胡椒粉、洋葱、芹菜、姜、蒜、花椒、辣椒。
兔肉切块,盐,胡椒粉,料酒,葱腌制。土豆切段加盐腌制。姜蒜切片,干海椒切段,小米椒切段,芹菜切段,备用。用胡椒粉,盐,味精,水淀粉勾芡,备用。
土豆倒入油锅中炸熟。捞起备用。
兔肉倒入锅中炸干。捞起备用。
热锅冷油,倒入姜蒜,花椒,辣椒,小米椒煸炒。
倒入兔肉,加白糖翻炒。倒入土豆,洋葱,芹菜,加胡椒粉,大量孜然粉翻炒。起锅前加入勾兑好的汁质,加入香油,花椒油翻炒,起锅。
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