金针菇怎么做好吃又简单（如何做金针菇）

准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙 ，我来为大家科普一下关于金针菇怎么做好吃又简单?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

金针菇怎么做好吃又简单

准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。

金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。

煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。

将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。

空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀。香葱洗净，切成葱花，小米椒洗净，切成辣椒圈。

将沥干水分的金针菇码在碗里，撒上香葱。

炒锅里倒入适量植物油烧热，放入小米椒炒香。

金针菇里倒入调料汁，将锅里的油、小米椒泼到金针菇上即可。