补铁的最佳方法（补铁的四种方法）

众所周知，铁是人体制造血红蛋白必需的一种营养元素如果人体缺铁，很容易贫血因此，我们要在日常生活中补铁那么，我们如何在饮食中摄入足够的铁呢？，我来为大家科普一下关于补铁的最佳方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

补铁的最佳方法

众所周知，铁是人体制造血红蛋白必需的一种营养元素。如果人体缺铁，很容易贫血。因此，我们要在日常生活中补铁。那么，我们如何在饮食中摄入足够的铁呢？

1、补铁多吃动物性食物，少饮茶

动物的肝脏，猪血，红肉等食物都是含有铁元素的，而且这些食物中的铁质是以血红素的状态存在的，吸收率非常的高，吸收率可超20%，特别是对于 缺铁的人来说，吸收率更是高达35%。在补铁的时同时要注意，要少喝茶，因为茶叶中含有磷酸钙，草酸盐等，这些物质跟铁会形成比较难以溶解的化合物。

2、吃菠菜和用铁锅不能预防缺铁

其实生活一些补铁的常识大家都知道，比如吃菠菜或者用铁锅做饭，不过菠菜中含有的铁是无机物的，不能够很好的被人体所吸收，而铁锅又只是一种做饭的用具，对人体铁的补充也是起不到很大的作用，所以仅仅依靠这两个是不能有效的补铁的。

3、在烹饪中加铁质调料更科学

有专家推荐在烹饪中添加铁元素的酱油等调料，可以起到很好的补铁效果。例如，每天食用15毫升的含铁酱油，摄入体内的铁含量只有4毫克，所以长期食用是不会造成铁中毒的。所以，烹饪中加入铁质调料会更科学一些。

4、补铁与维生素C平衡搭配

在补铁的时候维生素C可以帮助铁的吸收，在补充铁质营养的时候，可与果汁共饮，水果中的维生素C会帮助吸收铁质，但是最好不要和钙片或者牛奶一起吃，以免影响到了铁质的吸收。

学会在饮食中如何补铁之后，更应该注重平时的饮食，一定要注意每天摄入均衡营养，而且要适当的补充富含铁元素的食物，记住身体不能缺铁哦。