排骨汤面条怎么做好吃（排骨汤面条如何做好吃）

将小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，找出沥水，备用；葱洗净，切成末备用，我来为大家科普一下关于排骨汤面条怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

排骨汤面条怎么做好吃

将小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，找出沥水，备用；葱洗净，切成末备用。

将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟，再加入面粉拌匀，使排骨块干身，备用。

将锅内倒入花生油，待烧至七成热时，放入腌好的排骨块，炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油。将面条煮熟，放入清水盆中过凉，再放入沸水中焯熟，捞出沥干，装入碗内。将锅内倒入清汤烧沸，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀。

分别浇入面碗中，再分别放上排骨和青菜丝，即可食用。