黄豆酱肉末茄子窍门（黄豆酱肉末茄子如何做好吃）

食材：茄子2根，猪肉300克，菜椒1个，黄豆酱6克，生抽适量，盐2克，我来为大家科普一下关于黄豆酱肉末茄子窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

黄豆酱肉末茄子窍门

食材：茄子2根，猪肉300克，菜椒1个，黄豆酱6克，生抽适量，盐2克。

菜椒切碎，蒜切碎。

猪肉也剁碎。

茄子两根去皮。

然后上锅蒸十几分钟。

蒸好的拿出来冷却。

冷至不烫手手撕成条。

锅里加入油加入猪肉。

不停的炒。

少匀炒散加入蒜泥炒。

炒出香味然后加入菜椒。

大火翻炒一会。

然后加入黄豆酱。

炒至均匀在加入一些生抽炒匀。

然后在加入盐少至入味。

炒好后加把菜加入蒸好的茄子上。