鸽子一般放血杀还是不放血杀（为什么杀鸽子时不能放血）

那里的老人也给出答案，这种鸽子是不能够放血的，因为放血的时候会大大将它的营养折扣。一只体型比较小的鸽子差不多30元一只，单从价格来看就要比鸡和鸭贵。在杀的时候不放血，可以让体内的血迅速凝固，锁住里面的营养。

很多人总是担心这种烹饪方法会影响口感，其实你大可不必担心，因为这种方法是古人流传下来的。而且一只鸽子体内的血也是很少，其实这些血在鸽子的体内留存着也并不会影响鸽子肉的口感。

同时这些鸽子血还可以调经，绝对是一些好东西，对人体更是大有营养。尤其是家里有产妇的时候，通常都会建议熬鸽子汤，让伤口恢复的速度更快一些。不知道你的家里是如何吃鸽子的呢。本期的精彩视频就到这里，欢迎小伙伴在视频下方评论留言。