泰式手打柠檬茶里的苦味哪里来的（海南香水柠檬微酸清甜）

从外形上看，香水柠檬果实拳头般大小，果皮青绿，表皮凹凸不平类似苦瓜，果型修长，大而无核。

小心切开青色的表皮之后，浓郁的柠檬香味顿时飘散开来，浸人心脾，让人忍不住要拿着多闻几下。仿佛打翻了一瓶柠檬味的香水。连果皮味道都是清甜的。

香水柠檬简直是柠檬界的“LV”，因为这种柠檬最大的特色就是果皮味道是清甜的 。加上果皮没有苦涩反而加重了柠檬本身的味道。酸甜度把控得刚刚好，不会过甜或过酸。

正是因为这些特点。不少茶饮品牌都开始推出，奈雪的“霸气橙子”等，反响也都很不错，当然，可以说是目前做柠檬茶的最佳配置。

香水柠檬还有一个实用的小妙招，那就是它的皮，所挥发出的轻轻的香水味，驱赶蝇虫。置于房间，车内，让空气更加清新。

它的酸爽，过鼻难忘，一度被誉为“初恋的味道”，清新的味道的确难忘 。

值得注意的是，香水柠檬遇热水，会变黄色，迅速分解，使原本被叶绿素掩盖了叶黄素显现出来，这是它的植物特性。

其果型修长，大而无核。长圆型的外观修美，它的个头和小黄瓜类似，因为其香气浓，汁水多，大而无核。果皮味道清甜，完全没有其他柠檬的苦涩滋味

它的酸味相对更低，香度突出，这样搭配出来的风味特别好，而酸涩味则比较弱，微酸清甜的感觉，不会影响茶叶的口感，所以整体喝起来感觉特别舒服

在日常生活，香水柠檬如果说只能单吃的话，那就有点可惜了，所以人们为了将它的作用最大化，开始研究出许多的吃法，例如柠檬脆藕、酸辣柠檬凤爪、柠檬鸡、柠檬碌鸭，柠檬茶、柠檬咖啡等。并且，更深层次的加工也普遍，如制干、柠檬凉果、提炼香水等。

起床泡一杯柠檬茶，吸取一天的正能量。只需在水里轻轻投一片~片刻间 即可完成。

整个办公室都弥漫着清新的自然果香，喝起来更美味，工作起来更惬意！的清香就会散发出来，那种沁人心脾的感觉不言而喻

四季香水柠檬皮厚结实，比较容易保存，阴凉处存放或放进冰箱保鲜即可。柠檬由果园新鲜现摘、严格筛选，为青皮，自然存放7天以上表皮会慢慢变黄，但不影响口感。

香水柠檬的特质是在它还是绿色的时候水分是最足的，买回家打开包装之后，建议大家用保鲜膜包住放入冰箱之中。这样可以保持好长时间不变黄，特别耐储。

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