煎鸡蛋饼的最简单做法(两个鸡蛋一个地瓜)

煎鸡蛋饼的最简单做法(两个鸡蛋一个地瓜)(1)

如果你喜欢吃鸡蛋饼,而且喜欢简单又快速的做法,那就来一盘地瓜丝鸡蛋饼。既不需要长时间去蒸地瓜,也省去了柔面的麻烦,两个鸡蛋,一个地瓜,搅一搅,煎一煎,一会就做出一份早餐鸡蛋饼,很快就吃到美味的地瓜丝鸡蛋饼,省时、省力、又省心,你也做给叫家人吃吧

煎鸡蛋饼的最简单做法(两个鸡蛋一个地瓜)(2)

【地瓜鸡蛋早餐饼】

材料:鸡蛋2个、地瓜1个、面粉2汤匙、白糖1汤匙、

做法:

煎鸡蛋饼的最简单做法(两个鸡蛋一个地瓜)(3)

1.准备好所需材料,地瓜,鸡蛋,面粉,白糖,将地瓜去皮洗净。

煎鸡蛋饼的最简单做法(两个鸡蛋一个地瓜)(4)

2.将地瓜用擦丝器擦成细丝,用刀切成细丝也可以。

煎鸡蛋饼的最简单做法(两个鸡蛋一个地瓜)(5)

3.将鸡蛋磕入碗内,打散,加入面粉和白糖,搅拌均匀。

煎鸡蛋饼的最简单做法(两个鸡蛋一个地瓜)(6)

4.放入地瓜丝,搅拌均匀,和成糊状,白糖也可以不放,地瓜本身也有甜度。

煎鸡蛋饼的最简单做法(两个鸡蛋一个地瓜)(7)

5.锅加油烧热,开小火,然后将和好的面糊分两次煎制,一舀一勺面糊到锅中,摊开成饼状,小火慢煎,煎的过程中可不断转动饼,使其均匀受热。

煎鸡蛋饼的最简单做法(两个鸡蛋一个地瓜)(8)

6.将一面煎制金黄,翻面煎制另一面,将两面煎至金黄,煎熟了,再将另一张蛋饼也煎制好就可以了。

煎鸡蛋饼的最简单做法(两个鸡蛋一个地瓜)(9)

小贴士:煎制时要用小火煎制,用大火,容易煎糊,外焦里不熟,白糖也可以不放。

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