汾阳虾酱豆腐正宗做法

准备食材:虾酱一勺，豆腐半斤，蒜瓣两个，花椒6-8个，盐5g，花生油5g，我来为大家科普一下关于汾阳虾酱豆腐正宗做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

汾阳虾酱豆腐正宗做法

准备食材:虾酱一勺，豆腐半斤，蒜瓣两个，花椒6-8个，盐5g，花生油5g。

1。 先将豆腐切成丁，然后在锅中加入适量冷水，将豆腐倒入锅中，用大火与豆腐一起加热，待豆腐浮起时将豆腐和水倒入碗中。

2。 把锅放在火上加热。 加入花生油、虾酱和胡椒粉。 等一会儿，让这些调料混合稀释，散发香味。 然后把水过滤后的豆腐放入锅中，和调料一起翻炒。

3。 在炒菜的过程中加入盐和蒜瓣，这样豆腐煮的时候味道会更好。 豆腐呈褐色时，豆腐即可上桌，这道菜就做好了。