晒苦瓜干用老点的还是嫩的（晒苦瓜干用老苦瓜还是嫩苦瓜好）

食用中等为宜一般在制作苦瓜干时，既不建议使用太老的苦瓜，也不建议使用太嫩的苦瓜，因太老的苦瓜晒干之后吃起来比较难嚼，口感不好，太嫩的苦瓜还没有长好，个头一般比较小，晒干之后量较少，我来为大家科普一下关于晒苦瓜干用老点的还是嫩的?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

晒苦瓜干用老点的还是嫩的

食用中等为宜。一般在制作苦瓜干时，既不建议使用太老的苦瓜，也不建议使用太嫩的苦瓜，因太老的苦瓜晒干之后吃起来比较难嚼，口感不好，太嫩的苦瓜还没有长好，个头一般比较小，晒干之后量较少。

通常建议挑选中等大小的苦瓜，这样的苦瓜制成的苦瓜干既不会太老，也不会太嫩，口感刚刚好。