柿子蛋糕的做法（柿子蛋糕怎么做）

材料：蛋糕粉克白砂糖40克、鸡蛋三个、柿子汁45克、玉米油30克，我来为大家科普一下关于柿子蛋糕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

柿子蛋糕的做法

材料：蛋糕粉克白砂糖40克、鸡蛋三个、柿子汁45克、玉米油30克。

柿子过滤出柿子汁；过滤好后称45克；

倒入玉米油混合均匀；

蛋黄加入15克白砂糖混合均匀；

倒入柿子汁混合；

蛋糕粉过筛；

做成蛋黄糊静置待用；

蛋清加入30克白砂糖打发；

打发成小尖角状态；

蛋白霜分三次加入蛋黄糊中；

准备把纸杯放入模具中，烤箱170度预热；

蛋黄糊用裱花袋装上，挤入纸杯，八分满即可；

放入预热好的烤箱，170度，20分钟！蛋糕上色后，用锡纸盖着。