秋天的柚子做法（秋天的第一个柚子）

#秋季健康不打烊#

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

这不秋天到了，天气干燥，也容易上火，听说吃柚子可以降火，所以今天小厨跟大家分享一个红心柚子的吃法，而且柚子皮不吃也别扔，这样做一个柚子皮糖，保证你家的小朋友，再也不会在外面买着吃糖了，这柚子可算是三吃了，下面就跟着小厨一起来看看吧。

首先将红心柚子加点盐和清水搓洗干净，然后将皮削掉，千万不要扔，留着一会在用。柚子对半切开，顺着柚子肉切开，拔出，将柚子肉弄散一部分备用。

柚子皮上一部分的内瓤切下来，将柚子皮切成条，放在碗中清洗一遍，再加入白糖腌制20分钟。平底锅里面加入刚才弄散的柚子肉，再把腌制好的柚子皮放进去，再加入半斤冰糖，两大杯清水。

大火熬制一个小时，再差不多40分钟的时候，我们再加上两滴柠檬汁，继续熬熬至浓稠之后就可以了，找一个干净的瓶子，装进去。泡水喝都可以，非常酸甜可口。

刚才我们剥柚子的时候有一个内瓤，将其切成小块儿，清洗三遍，每一次洗好的时候都要挤干水分。洗好了之后放入锅中煮。好之后再清洗几遍，一直到它的水变清澈。

锅中放入冰糖，加入清水，我慢慢的熬制融化，然后再把柚子瓤放进去，不停的翻炒，直到锅边出现糖霜，柚子瓤也挂满了糖霜再关火，继续翻炒几分钟就可以了。

这就不需要做什么了，剥好的柚子直接吃就可以了。

秋天的第一个柚子就吃完了，这一柚三吃，你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘。