炒丝瓜不变黑的小窍门（丝瓜炒鸡蛋）

作者：小新和她的妈妈

用料

丝瓜 1个

鸡蛋 3个

辣椒 适量

花生油 适量

酱油 适量

盐 适量

葱 少许

做法步骤

1、将丝瓜切片，鸡蛋打散，辣椒，葱准备好

2、锅中放入油烧热，倒入鸡蛋液

3、鸡蛋液凝固后炒碎捞出

4、再放入适量的油，烧热后加入葱煸香，放入辣椒和丝瓜

5、倒入少许酱油翻炒

6、翻炒几下后倒入炒好的鸡蛋再一起翻炒

7、加入少量的盐继续翻炒

8、然后就可以出锅装盘啦

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