猪肝怎么做呢（炒猪肝的做法）

食材：猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉，我来为大家科普一下关于猪肝怎么做呢?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

猪肝怎么做呢

食材：猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉。

步骤：猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料。

另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成糊状；然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入，抓糊，以急火爆炒至熟即可。