藕炒瘦肉怎么做（藕炒瘦肉的做法）

食材：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g、油、盐、酱油适量，我来为大家科普一下关于藕炒瘦肉怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

藕炒瘦肉怎么做

食材：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g、油、盐、酱油适量。

莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。

莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。

待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐，待猪肉变色，放入莲藕，加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。