去好皮的板栗怎么做（板栗仁的做法）

食材：鸡块600g，栗子仁400g，青椒50g，蚝油10ml，生抽10ml，料酒10ml，盐适量，我来为大家科普一下关于去好皮的板栗怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

去好皮的板栗怎么做

食材：鸡块600g，栗子仁400g，青椒50g，蚝油10ml，生抽10ml，料酒10ml，盐适量。

青椒洗净切块，鸡块洗净准备好，葱切葱花，姜切丝。

锅中放水，放鸡块焯水，捞出洗净备用。

炒锅中放油，油热后放入葱姜八角和花椒爆香。

放入鸡块翻炒，放入料酒、生抽翻炒，再放入蚝油和冰糖翻炒。

加入栗子炒均匀。

加入开水，没过鸡块即可。大火炖开后转中小火炖。

炖大约40分钟至汤变少时，加入盐，大火收汁。

最后入青椒块翻炒至断生即可。