西安摔碗有什么意义（西安你是要火了吗）

昨天，蛋蛋姐终于抽空追完了

今夏最火的古装烧脑剧

《长安十二时辰》

最初

蛋蛋姐是被TA的高颜值吸引过去的

对不起贴错了，是这张 ↓

这就是蛋蛋姐心目中的大唐盛世！

街上的女生画的是艳丽大气的唐妆

布景也完全展现了大唐盛世的繁华瑰丽

可以说是还原度非常高了

但是，看了几集之后

我的心态就变了！

我现在最感兴趣的是——

长安的美食！！

是的，不知道从哪一刻开始

《长安十二时辰》对我来说

仿佛变成了一个吃播剧。。。

由张小敬担任主播那种

比如说

我首先被主播张小敬种草的

是“水盆羊肉”

飘着葱花的羊肉汤，鲜而不膻

配着酸爽的小菜与生蒜

隔着屏幕蛋蛋姐都能闻到香气

而且它还有一个别名“六月鲜”

在盛夏六月时，配上下辣面子

吃得人汗流浃背，可以除湿祛暑

除了主食

还有佐餐小食——“火晶柿子”

挂在树上时是如此美腻

摘下来吃便是又甜又软

还可以像张小敬这样插根麦管

滋溜滋溜的先吸里面的糖水

蓝后，一口吃掉

陕西作家贾平凹曾经为它代盐

可见其好吃程度

临潼有火晶柿，红如火，亮如晶，肉质细密，且无硬核。吃一想二，饱一人思全家。《陕西小吃小识录》

还有开头这一闪而过的胡饼

这可是当时长安最流行的食物之一

在剧中多少人念念不忘

大诗人白居易还曾写诗

邀请友人一起品尝胡饼的味道

“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使, 尝看得似辅兴无？”

天哪，这还哪是长安反恐十二时辰？

这明明就是“舌尖上的长安”！

简直又双叒叕

给蛋蛋姐多了一条去西安的理由

果不其然

《长安十二时辰》播出一周后

这个暑假去西安旅游的人数都蹭蹭往上涨

飞往西安的机票搜索量

同比都上涨了130%

从这个角度说

《长安十二时辰》

简直是西安的旅游营销宣传片！

是的，城市也有营销

而且已经渐渐成为一门学问

什么是城市营销呢？

按理说，西安属于西部地区

跟北上广深这些一线城市比起来

肯定不如人家吸引眼球

但是北上广深占据这么多资源

咋在网上就没西安火呢

我还专门研究过

以城市营销来说

西安确实是非常经典的例子

西安之所以能大火

起因竟然是一名用户

在短视频平台上发布了一个

关于西安旅游的视频

并创建了一个名叫“西安”的挑战

咋挑战呢？

很简单

只要花5块钱

在西安永兴坊买碗米酒

喝完后“咣当”一下把碗摔了

诺，就像这样

口中默念“岁岁平安”

意料之外的是

这条仅仅15s的短视频

竟然收获了上千万个赞

看了这个视频

不少人都跃跃欲试

为了体验一把摔碗酒的乐趣

什么飞机高铁小电驴

上了车就往西安赶

大量涌入的游客

让“摔碗酒”彻底火了起来

有数据统计

2018年的正月期间

仅仅八天时间

就有两万人参与这项活动

西安永兴坊摔碗酒

单条视频最高阅读量

更是达到了8111.3万！

西安就这么火了

火得猝不及防

但是如果你熟悉城市营销理论的话

你会发现这一切并不突然

反而有迹可循

城市营销的经典理念

被总结为著名的“BEST”理论——

B-BGM（城市音乐）

E-Eating（当地美食）

S-Scenery（特色美景）

T-Technology（科技感）

一个城市想要成功的“红起来”

就需要从这四个方面下功夫

而从西安的成功来看

摔碗酒，正是其中的

E - 当地美食

也是西安作为网红的起点

在摔碗酒之后

西安的其他美食也

前赴后继地成为网红

从羊肉泡馍到臊子面

从城隍庙到回民街

西安古城独特的美食

通过短视频淋漓尽致地展现出来

图：西安回民街小吃街

羊肉泡馍和臊子面的走红

大概算是很正常

但是就连一向不为陕西人熟知的毛笔酥

也一跃进军网红届

由面粉炸成的毛笔笔尖

成了不少人的新宠

准确地说

是5600万人次的新宠

因为毛笔酥的视频

单条播放量

冲破了5600万

biangbiang面

也意外地翻红了

问题来了

biang这个字你会写吗？

（反正我不会）

同样的

不少人都没咋听说过的

蛋黄肉夹馍

也一举破了4500万

就这样

先前无人问津的西安城

一跃成为“网红城市”

不少网友甚至打趣道

只要你打开短视频平台

10个视频之内必刷到西安

在美食的成功之后

西安的BEST中的

S - 特色美景

当然也赶紧跟上

在短视频平台搜索“西安”

出现的美景视频

点赞都高的令人羡慕

兵马俑这样的全民回忆当然不用说

其他网红打卡胜地

播放量也早已破千

大家最爱的网红酒店

单条视频最高播放量

高达8500万！

群众们再次开始

自发为西安宣传

毕竟随手拍西安街景

都可以获得过万的点赞量

图：号称最美的西安唐人街

如今，在短视频平台上

西安城市形象的相关总播放量

甚至干掉了北京

跃居TOP1

还有网友们专门总结了

西安播放量TOP10

大概意思就是说

到了西安

要是没在这些地方拍过视频

那就当你没来过

根据短视频2019白皮书报告

西安城市形象短视频播放量

位列全国第二

在搞定了美食和美景之后

BEST理论的另一项

B - 城市音乐 上

西安也没有落下

其实一说我要写西安的时候

快爷就跟我说

噢！一定要写那首《西安人的歌》！

我相信

即使你以为你不知道这首歌

但是当你点开音乐的时候

你会发现旋律实在太熟悉了

不知不觉听过好多次——

600年的城墙如今让你随便触摸 西安的小吃足够让你变成吃货 在你的脚下曾经埋着王孙显赫 和平门下马陵是最低调的一个西安人的城墙下是西安人的火车西安人不管到哪都不能不吃泡馍西安大厦高楼 是连的一座一座在西安人的心中 这是西安人的歌

这首歌

唱着西安人的生活

也唱着西安人心中的西安

而随着歌曲的传唱

如今它唱的是

全中国人向往的西安

也是全中国人向往的生活

这样从美食、美景到音乐

一套招呼下来

这谁顶得住啊

于是，如果你对旅游比较关心的话

你会发现

最近两年来

西安的旅游业一骑绝尘

根据中商产业研究院的数据

从2014年到2018年

西安旅游经济节节攀升

其中增长最大的

就是最近的2018年了

图片来源：中商产业研究院

因摔碗酒大火的永兴坊

很多店铺2018年的营业额

也已经超过了开业前三年的总和

今年春节期间

西安市共接待游客1269.49万人次

实现旅游收入103.15亿元

无论是旅游接待人数

还是旅游收入

均创历史新高

对于不熟悉西安的人来说

你可能无法体会这些数据多么让人震撼

作为半个杭州人

蛋蛋姐想说

只能用“奇迹”这个词来形容

因为在西安近两年成为网红之前

每年假期最热门的旅游城市

一直是我们杭州啊……

让我收拾一下我酸的心情

我们继续来看西安

为什么说这是一个奇迹呢？

因为在过去一段时间里

西安一度非常尴尬

有那么一个时期

西安甚至被称为“废都”

除了兵马俑、肉夹馍、古董文物以外

大部分人就没再听说过西安

大家对西安的印象还停留在

“灰头土脸”的“关中平原”

所以也有很多人形容

西安是捧着金饭碗“要饭”

明明自身有很多优势

却发挥不出来

永远被人熟知的就是老三样

可是想要改变一个城市的形象

这谈何容易？

尤其是西安这种已经有名气的古都

还能拿出什么来吸引年轻人？

但是西安真的做到了

而这一切

当然不是凭空掉下来的馅饼

这背后

有着西安许多不为人知的努力

2018年5月

西安市政府聘任了奥美广告公司

为城市海外营销策略咨询顾问

聘请专业的广告公司

西安市政府的决心可见一般

2018年农历年

西安开始打造自己的文化旅游IP

“西安年·最中国”

向全世界发出来西安过年的邀约

有最炫的西安城墙灯会

还有开幕式、文化演出、庙会、展览展销

互动体验、美食等180多项活动

在外的游子想必也都看到了西安的邀请

在央企华润置地的宣传下

过年前的1月份

北京

上海

深圳

都出现了共同的一句话

“我在西安 等你回家”

诚然每个人都向往北上广深这样的大城市

不过有时回头望望

家乡西安永远在你身后

今年4月份西安也一如既往地

启动了连续24届

举办的城墙国际马拉松赛事

西安城墙马拉松

是世界上唯一一场

将赛道设置在完整古城墙上的

马拉松赛

原因无他

西安的城墙保存的特别完好

这一切

都不得不称赞一下西安的城市营销

重新全方位的包装自己

重新出现在人们的视野中

如果说千年前的古都是西安的辉煌时代

那么如今则是西安的新生时代

西安这座千年古都

终于焕发了新魅力

而远在南方的另一座千年古都

也不甘示弱

这座一千多年前的古都

是六朝古都、十朝都会

这里有中国第一历史文化名河秦淮河

有中国第一座大型综合类博物馆南京博物院

有“南朝四百八十寺”之首寺的鸡鸣寺

这里就是古都南京

是的，南京也要“猛刷存在感”了

2019年，南京也发布了招商形象片

名为《Why Nanjing》

其中列举了多项南京多年来

努力获得的丰硕成果

和西安的网红路线不同

南京一直在努力地搞科研技术

可以说是走出了自己的风格

在《Nature》发布的

全球城市科研实力排名中

国内北京第一、上海第二、

南京第三

南京的重点大学数量仅次于京沪

被誉为中国科教第三城

南大、东大、南师大、河海大学等等

都是叫的出名号的大学

同时，南京的医疗资源也非常丰富

有着“医疗一条街”——

广州路

附近坐落着多家三甲医院或医科大学

省院、脑科医院、南医大

鼓楼医院、军区总院等

科研、教育、医疗这三个领域的硬实力

也代表着南京未来发展的巨大潜力

南京和西安一样

有着无法让人忽略的悠久历史文化

但是作为典型的南北两大古都

二者有同当然也有不同

首先不得不提的是古城墙

这是最具古都特征的元素

西安的城墙既宽又阔

东西南北四面板正，规模也大

走路跑步骑自行车不在话下

相比之下南京的城墙

虽然长度占优，但较窄

不过与山景水景相依

胜在一个“秀”字

而在生活精神上

西安人和南京人虽然都带着

曾经皇城脚下人的傲气冲天

但又都显露出历经世事的大肚能容

西安人爱说“美滴很”

管你好还是不好，夸赞还是敷衍

“美滴很”结束对话

而南京人则是充满了自黑式幽默

管你是夸还是贬

一句“不存在的”就了事

两地也都有很好玩的冷段子

西安经常挖地铁挖上热搜

挖地铁和文物局日常battle

西安人常讲“上班如上坟”

“坐上西安地铁，不去上坟，胜似上坟”

而南京作为一个被梧桐树包围的城市

“春日的南京，

梧桐树下你遇见的不是爱情

只有满头白絮四处胡窜的小可怜”

作为南北古都的两大代表

这样两座不同又相同的两座城市

如果他们二者互动起来

会碰撞出怎样的火花呢？

事实证明

只要敢想，就能实现！

前不久刚好有一项盛大的仪式

真的实现了同步跨越一千公里的距离

成功让两座城，两城人“破冰相见”

8月19号晚上

在南京和西安两座古都的城门前

就发生了这样奇幻的一幕

99个巨型冰礼盒逐一点亮

同时唤醒两地千年的古城墙

城墙化身西安、南京两地

远程实时互动的天然弹幕墙

人们跨越1200公里的距离

互相回答彼此的9个好奇心的问题

比如：南京人真的很爱吃鸭子吗？

西安人都特别能吃面吗？

原来这是由聚划算策划的

一场创意活动

让南北两座城市的人们

互送彼此99件见面礼

开启古城墙的次元壁

跨越南北，破冰欢聚

用小锤子砸开冰盒

就可以得到礼物

冰盒里有南京盐水鸭、苏绣手帕、编钟

西安柿饼、小兵马俑等

地域代表性的礼物

每个礼物还会附上送礼者的一句祝福

除了祝福之外

礼物盒里还藏着

一个聚划算送出的小红包

寓意着99划算节

会带给南北各地消费者更多的划算好货

此外，“破冰”仪式上

妮维雅还精心准备了

——破冰礼盒

带来了云柔植萃氨基酸洁面泡泡

等洁面产品

我们常说

南北差异大

不过与其说是差异

不如说是特色

这一场跨越千里的活动

恰恰促进了南北的了解

跨越了距离

消解了陌生感

不论南方北方有多远的距离

不论城市与城市有多大差异

但在购物的时候都有共同的愿望

——买得精明，买得划算

聚划算为大江南北的朋友

准备好了惊喜见面礼

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