鸡翅根和翅尖做法

鸡翅根 6只 、翅尖6只，油、盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、八角、糖均适量，我来为大家科普一下关于鸡翅根和翅尖做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡翅根和翅尖做法

鸡翅根 6只 、翅尖6只，油、盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、八角、糖均适量

（1）鸡翅根、翅尖下锅煮开后捞出沥干备用；

（2）热油，入鸡翅根、翅尖煎至金黄放入白糖；

（3）炒至均匀上色，加开水没过鸡翅根、翅尖，放料酒适量；

（4）烧开后改文火入以上佐料，慢慢炖40分钟以上；

（5）收汁，出锅。