葡萄干杏仁酥如何做（葡萄干杏仁酥的做法）

食材：低粉，泡打粉，糖粉，玉米油，鸡蛋，杏仁片，高粉， 适量、黑芝麻 适量，我来为大家科普一下关于葡萄干杏仁酥如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

葡萄干杏仁酥如何做

食材：低粉，泡打粉，糖粉，玉米油，鸡蛋，杏仁片，高粉， 适量、黑芝麻 适量。

将玉米油和鸡蛋放入盆子中。

搅拌均匀，但不要搅拌过头。

放入糖粉、搅拌均匀。

将泡打粉、高筋面粉、低筋面粉过筛到盆子里。

用刮刀大致翻拌一下即可，然后再倒入杏仁片。

用手抓捏成团看不见干粉即可，不要使劲的揉面，然后送入冰箱冷藏25分钟。

冷藏好的面团取出，将面团以18克为一个小剂子，轻轻揉圆，然后再沾点黑芝麻在面团表面。

把面团放入烤盘，用手掌 掌根部位对着面团轻轻压下去，使面团形成自然的裂痕。

最后送入烤箱中层，上管177度，下管171度，烤23分钟。